苏州酱油河虾的做法

(⛲)

• 1苏州酱(🔔)油(yóu )河虾的做法
• 2苏(sū )州有什么(me )好(hǎo )吃的
• 3苏州海平面(⏬)高度多(🎭)少米
• 4苏州(🤨)必吃十(🛤)大名吃

1苏(🌕)州酱油河虾(🎼)的做法

原料

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河(🍋)(hé )虾500克

精制盐7克(kè )

食用(😲)碱5克

干淀粉(🍈)3克(kè )

小葱2株(zhū )

植物(🐉)油75300毫升(shēng )

湿淀粉5克

蛋(🤾)清半只

1将河虾巨细靡遗剥(🚐)去外壳皮拿(ná )出净鲜肉放入碗中洗(🙅)净

2滤干虾仁放入碗(😺)中参加5克精制(zhì )盐5克食用碱浸泡15分(fèn )钟后冲几次(cì )水可(🙅)以去掉碱味

3将冲水后的(de )虾(👰)仁控(🚜)干水分加(🗄)2克盐1只鸡蛋清(⏫)(qīng )和干淀粉(🔡)搅拌(⏺)均(✴)匀再后放放冰箱冷藏10分钟以(🙋)内

4炒锅(💓)(guō(🧝) )中(zhōng )放油实耗(🐁)50毫升加热至(🍯)温热约3成热调成中小火放入虾(🚯)仁滑(🎋)油(🤣)至颜(❓)色变白捞(lāo )出沥干控油(🚺)备(bèi )用

5炒锅留底(⬜)油中(🖋)(zhōng )火加热至5成热时加入(🥣)葱(🕺)段(🐣)干炒(chǎo )出香味

6放(🏔)入虾(❣)仁翻(fān )炒也可(✋)以(😵)加少(🐵)许鸡粉炒匀(🙂)(yún )后淋入少许水(shuǐ(🗂) )淀粉(🐠)水勾芡再(💠)试一下

7装入盘中(🕓)(zhō(👄)ng )上(🛄)桌孕妇食(🍆)用(🧒)

8美味(wèi )又好吃的(de )河虾仁腌方法(🔛)成功开吃

2苏州有什么好吃的

苏州(🔯)好吃啊(🏳)的有

一昆山奥灶(💶)面(😐)

中国十大面条之(🤖)一(📿)的奥(ào )灶(💧)面是昆山的一道主食其通(tōng )常的特点是面(👨)汤鲜(😃)美主要原料(🍨)是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉(ròu )鱼(🦈)的搅碎后精心熬(áo )制(zhì )面条也相当绵劲(🥥)有(yǒu )嚼劲苏州(zhō(🖇)u )人对吃确实很执着也很讲究(jiū )有地方特色的专业(🐨)(yè )名(👗)词重青(👏)免青款汤紧汤等

二鲜肉(rò(🐓)u )月(😷)饼

苏州的鲜肉月(yuè )饼肉(ròu )质紧致肉(💕)汁(zhī )鲜美(měi )但他那(nà(🈷) )样(🔛)的(🤦)手艺是(shì )苏(sū )州(🥧)独特(🍣)色彩肉(🎋)汁侵(✡)蚀(🌯)在月饼中月饼(📨)皮脆糯翠竹(🛣)水咬一口非常行最简(🤴)形(🚶)矩(🙉)阵逢节(jiē )月(yuè )饼(🗯)季老苏州我总(zǒng )是会(🕛)(huì(🤴) )排着细长(zhǎng )队(duì )等新鲜的(🔕)月(🕣)饼正式(shì )出炉(lú )代表胥城肉月(😀)饼(🌟)

三苏州糕团

苏州糕团也老苏(🚙)州最爱的点(diǎn )心之一(😾)世世代(🕣)代(👃)(dài )流传现在很乐意(yì )手(shǒu )工(gōng )做糕团(🤔)的手艺人比较少(🚑)了(🦑)但它早就(jiù )融入到苏州人的骨子里(lǐ )无论是逢年(🚻)过(🤽)节都会(huì )有可以(🍆)购买的习惯(🏦)它(💍)一年四季都有吧(ba )相(xià(🐆)ng )同(🐒)的(🏔)应景(jǐng )花样口味(📒)酥软甜糯虽粘却(què )不黏牙(yá )代(🚊)表猪油膏

四(🛌)枫镇(📚)大面

枫镇(zhèn )大(dà(🍄) )面被誉(🔛)为苏州最难做最精细最鲜(🍨)甜的(de )面(miàn )条也苏州的特色(❔)名点面(🚅)汤(tā(🍍)ng )分为红汤和(hé(🤱) )白汤面汤鲜美是由肉骨头(tóu )黄鳝骨虾(xiā )头(🔦)螺(♏)蛳肉等熬加工成老汤(tā(⤵)ng )每家的秘(mì )方都神(shén )态各异苏州人都讲究大清早敢(📫)头汤面(🙌)这(⏬)是(🌥)对生(shēng )活的态(tài )度

五紧酵馒头

紧(⬅)酵馒头以鲜肉为内馅在(zài )油炸(🐟)后(hòu )制(🌃)而成(😿)(chéng )口感外(🎰)脆(🌧)内(📡)软肉汁多而肉嫩确(🐢)实(shí )是老(🍭)苏(🌌)州(🍕)最爱的美食之(zhī(👔) )一(yī )

六卤汁(🐙)豆腐干

卤汁(zhī )豆腐干是苏著名的(📹)民间小吃口味偏甜又(yòu )是热(rè )爱甜的食(shí )物(🍯)的苏州特色的味(💫)道(🔳)代表浸浸(🗾)(jìn )豆(🚓)腐干

七(🤡)豆沙(🔻)糖(⛩)粥(🎭)

笃笃(dǔ )笃(💩)卖糖粥剧烈我(🔩)们从(🏠)(cóng )出(chū )生长大的童谣是你是什么苏州人童年的味道它是用红(🍫)糖和糯(🦉)米伴着豆沙一(😀)起煮(🕤)制(🏩)而(🔙)成口味(wèi )甜却不腻这(➰)(zhè )种吃粥习(👥)俗在苏州(zhōu )已经(jīng )有一千(🌊)多年的历史了

八苏(🗣)式蜜饯

每(👄)次(cì )来偶(ǒu )然路过(📔)都会在(🎠)苏州(🈷)蜜饯厂公(🕦)然采(🗾)购人员苏州(zhōu )人实在是太爱吃甜品了蜜饯(jiàn )是苏州的特色小吃另外以前的宫廷美食现(🥏)在也早足(🏓)迹遍(bià(😰)n )布全(quán )国受百姓爱戴喜(✴)爱

九(jiǔ )蟹(💴)壳黄

苏州蟹壳黄形状像蟹(🕎)壳(ké )颜色金黄一层膜的芝麻焦香四溢酥脆的外壳咬(🔎)一口满(mǎ(🕚)n )嘴(👜)留香有咸甜两(🙋)(liǎng )种口味

十苏式糖(táng )果

苏式糖(🐌)果缘于清(🔆)代在全国(guó )全(✌)是有名(míng )的苏式(shì )糖果是选(🚘)(xuǎn )用天然(🥔)植物果料和花料对付麦(mà(🏸)i )芽(yá )糖(🔮)和(hé )白糖制作而(ér )成全部(🐓)糖(🤴)果都配料天然但是制作(🤺)工艺考(🚛)(kǎo )究种类丰富最有(😜)特色老祖松(🏬)子糖和(🕵)杏糖

3苏州海平面高(🈶)度多少(👡)米

苏州平均(🕞)海拔34米500左右(🔭)

苏(sū )州地势低平(🐢)平原占总面积的55苏州分别直(🖕)属中央于两(🔈)个一级的自(zì )然(🙇)(rán )地理区长(zhǎng )江三(sān )角(jiǎo )洲平原(yuán )地(dì )区和太湖平原地区分属于4个二级自(zì )然区沿(yán )江(🐺)平(🧔)原沙洲区(qū )苏(sū )锡(xī )平原区太湖(🚚)及湖(🏘)滨(🎭)丘陵(🏅)区阳澄(📮)淀泖低地区地貌特征以平缓平原(🐲)为上全市的地势(👄)低平(⏪)自西向东(⛹)很缓(🕞)慢倾斜平原的(🐡)海拔高(🚒)度34米(⛷)阳澄(🌆)湖和吴江一带仅2米以内

苏州(zhōu )位(wèi )处中国华(huá )东地区(🛒)江苏东(😟)南部长(😸)三(🎺)角中部是扬子江城(ché(📣)ng )市群有用组成部分东傍上(shàng )海(hǎi )南接浙江西(🚊)抱太湖北依长江苏州属(☔)亚热(🐐)带(🥗)(dà(✂)i )季风海洋性气候四季分明雨量充沛种植水稻小麦(💄)油菜(🐶)品质上佳棉花蚕(🗾)桑林果(guǒ )特产(😦)有碧螺春(chūn )茶叶长(🧟)江(🥀)刀(Ⓜ)鱼太湖银鱼(yú )阳澄湖(hú )大闸蟹等

4苏州必吃(🐡)十大名吃

1昆山奥灶面

中(zhōng )国(🕢)十大面条中国地(🦑)域十大名(💠)小吃奥灶面中国十大(🎆)面条之(zhī )一是(🔊)江苏省(shěng )昆山市(🍖)的悠久的(de )传统面(miàn )食小吃之(zhī )一一(🍡)类(lè(🛰)i )苏菜系(🐉)都是(🔗)苏州著名的(🚀)特色(💘)小吃到昆山乘船游玉峰山人们总要去奥灶馆慢(🐈)慢品尝一(yī )碗(🥞)奥灶面(miàn )奥(🎤)(ào )灶面以红油爆(bào )鱼(🚮)面和白汤卤鸭面极(jí )其很(🅾)著名其做法是用(🕶)青(🔄)鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的粘液(🛸)(yè )煎煮而成所以味道鲜美可(kě )口十(shí(🍎) )分如果你(nǐ )是(🚥)只是相对(🌚)而言浇(🍍)头有制作考究爆鱼一律用青鱼制(📔)作卤鸭(🎁)则以(yǐ )昆山大麻鸭用老汤烧煮故肥而不腻奥灶(🔱)面更是被中国(🥥)烹饪(🆔)协会评为江苏省的(🔈)中国地域(yù )十大名(mí(🛀)ng )吃奥灶(🐙)面特别以昆山奥灶(zà(🎊)o )面馆(guǎn )胥城大厦(xià )制作地都很便(biàn )宜又好

2苏(🐩)式(🖐)鲜(🌾)肉月饼

中国地域(🉑)十(💷)大名小吃苏式鲜肉月饼(bǐng )是(shì )由苏式(shì(🎁) )月饼(🚪)是江南一(🔡)带的地(dì )方现代名点(diǎn )确实是苏州(zhōu )著名(🐑)的传统(🥟)糕点小(🤤)吃苏式(🐥)月饼用(yòng )小麦粉饴糖食用植物(♊)油或猪油(🚢)水等制皮用小(xiǎo )麦粉食用(🏿)植(zhí )物油或猪油制酥(🎁)经制(🐉)酥皮包馅成形(🤕)焙烤工艺加工而成外皮酥(🛒)脆(cuì )而粉饱满的肉汁慢慢渗(🚎)透(🧞)其(👱)间更是一绝(🦁)苏式鲜肉月饼(😇)还(hái )被中国烹饪协(xié )会(huì )评为江苏省的(🎋)(de )中国(💄)地域(yù(💩) )十(💾)大名小吃苏式鲜肉(ròu )月饼尤其以(🧗)胥城鲜肉月饼和稻香村鲜(🤞)肉月饼比较(🤡)有名

3苏州(📠)糕(🚵)团

中国地域十大(🧡)经典(📕)(diǎn )小吃国(🌺)(guó(🏖) )家地理标志保(bǎo )护产品苏州糕团即苏(🚧)式糕团为(👦)苏(🦗)(sū )州糕(🥣)点的统称是苏州著(✳)名的传(chuán )统糕(😰)点(📄)苏州(😂)著(zhe )名的糕点有(🔕)梅花(🐒)(huā )糕海棠糕葱猪油糕猪(🥁)油(🌛)年糕金钱(🖕)方糕松子黄(huáng )千(👓)糕云(🍾)片糕(gāo )其他苏州糕(👰)团更何况以黄(🐮)天(tiā(🏤)n )源牌的(de )苏州(zhōu )糕团(tuán )极(jí(🗃) )其世界著名(míng )黄天源牌制作的糕团有近200年(nián )历史包涵(🗳)(hán )时令(💂)特色(😍)糕团玫瑰大方糕松(sōng )子黄千糕枣松猪油夹糕(gāo )炒肉团双馅团(tuán )等(📘)三(🈷)百余种最具特色的那就(🗼)是时令特(🔍)色糕团一(🤾)月闹元宵二月(🖋)背(bèi )后撑腰糕三(🤵)月(🌠)(yuè(😘) )清(🏂)明团四月(yuè )神仙糕五月端(duā(🎻)n )午粽六(🧥)(liù )月谢灶团七(🍟)月豇豆糕八月食(shí(🥅) )糍(👽)团九月重(chóng )阳(yáng )糕(gāo )十月南瓜团(🐧)十一(💦)月冬(🥨)至团(🌈)十二月糖年糕(⏩)黄(huáng )天源(yuán )的苏州糕团被中国(guó(📏) )烹(💵)饪(🕝)协会(huì )评为(🕥)江(🙄)苏省(shěng )的中国(🗓)地(dì )域十(🌑)大名(míng )小吃

4枫镇大(🤩)面枫(🅱)镇大面是江苏枫镇特色名(🍸)点(🔲)因调(🐤)味时(🙊)不需要酱油汤汁微(📹)博澄清故称白汤大面又是苏(sū )州著名的传(😑)统面食小吃枫(fēng )镇大(🎼)面制作历(✈)史(🌪)已近200多(🤑)年历史相传(🤠)乾隆下江南(🏟)景点游玩寒山寺后偶然路过(guò(🤚) )枫桥品尝此面(miàn )后赞(🍳)誉并御封枫镇白汤大肉面(miàn )数百年间枫镇大面便美(🏨)名远扬(yáng )为世人所熟知枫(🥕)镇(🚯)大面被誉为(🎛)(wéi )苏州最(🔼)难(🍚)做最精密细致最鲜(xiān )香的面要区分质优五花(huā )肉(🚿)在(🕡)褪(🕯)毛刷洗等(děng )一这款步(🎩)骤加佐料放(🐧)入锅中(✅)焖(mèn )4个(👈)半小时才能起锅汤(tāng )头(🧚)则用肉骨(🌥)黄(🤶)鳝(shà(⛄)n )骨(gǔ )螺蛳肉虾脑(🎎)等多种鲜味煮(🐺)制而成其口感鲜美(🕴)异常焖肉入口即化(🗃)

5赵小熙冰(bīng )糖(🗨)葫芦

赵(zhào )小熙(xī )盒装小串冰(🍊)糖葫芦原创古风(fē(🕗)ng )者让(💾)酸甜滋味一(👪)年四(sì )季陪(📎)伴你(🐊)

冰糖葫芦以及中国(guó )著(🚞)名小吃盛载着(🍚)厚重(🎥)的传统文化也念(😶)想着许多人(🔫)酸甜味道的童年(⛺)回忆赵小熙(xī )始终(zhōng )致力于(yú )基于传统与(🥋)潮流(🔧)的碰撞探索(🎲)它冰糖葫芦的一(😷)些很(🆓)(hěn )有可(🚜)(kě(🙈) )能让更(gèng )大人重新拾(🐽)起童年的(🎀)甜蜜也让冰糖葫芦这一传统(tǒng )特色小(🤨)吃焕发(fā )生机(🈲)出新的(🐏)生(🐭)命力

6卤汁(zhī(😰) )豆(🙂)腐干

国家(💆)地(👞)理标(🙁)志保(🚀)护(hù )产(🔦)品卤汁豆(dòu )腐干是江苏苏州著(🐙)(zhe )名的传统美食一直并无将近(jì(👙)n )八(🙇)十多年(⛱)的历史(👝)创始人是生产出来津(🔤)津牌卤汁(🤱)豆腐干的苏州食品厂因其前身为老津津牛肉工场开怀牌卤汁豆腐干由此得名开(🦌)怀牌卤汁豆腐干精选(xuǎn )上(🙆)好原料配以优(🚌)质辅料建(👇)议使用民间技法和先进工艺加工生产而成(🅾)(chéng )卤(lǔ )汁十分丰富吃口弹(💍)(dàn )牙软糯(nuò )价格适(💎)(shì )中风味独特

7糖粥

糖粥也(🈁)叫红豆(🍇)粥是用红糖和小米煮成其口感丝滑汤汁粘稠味道(dào )清甜是(shì )江苏苏(🔹)州(♿)(zhō(👺)u )著(zhe )名(👁)(míng )的(💰)特(tè )色小(📋)吃糖(🕍)粥(🐧)又是苏州一种(zhǒng )冬(dōng )至(🦕)节令小吃(chī )冬至(zhì )节苏(sū )州有(🕹)吃红(hóng )豆粥的(de )习俗现(✳)今已近一(yī )千六百多(📤)年历史苏州(🎌)的红(hóng )豆粥(🦓)变得异(😊)常精致细腻红(🍼)豆和粥(🛰)分(fèn )开而做(💰)有(yǒu )红云盖白雪之美白米(🕑)粥煮得相当的没到位不稀不稠粘(💐)糯粘稠状(🙉)豆沙玉米(mǐ )糊糊香(🚧)香(🐉)甜甜不腻

8酒(🎍)酿饼

酒酿饼是江(🐷)苏(⛰)苏州地(💥)方民间名点也(yě(🍈) )苏州春季的时(☕)令点心(🔆)最(🏻)佳的位置(zhì )的慢慢品尝时节是在(🔙)清(🌉)明前后酒酿饼(bǐng )以苏州当地的(👺)冬小麦和酒酿为(wéi )主要(🦅)原(🐠)料(liào )制作(zuò )而成外(wài )观和小(🎓)(xiǎo )月(💫)饼相象酒(jiǔ )酿饼有荤素之分品种主(🎉)(zhǔ )要注意有(🐋)玫瑰豆沙薄荷(hé )等味酒(🔙)酿(🍟)饼以热食为(🍟)(wé(⏲)i )佳特点是甜肥(💰)(fé(🚻)i )软韧油润晶莹透明色泽鲜艳(📥)滋(💹)味分明如果(guǒ )在春季到苏州(🚃)游玩(📤)一定要品尝品尝刚要做的酒(jiǔ )酿饼还也(yě(💇) )可以买一(yī(📫) )些能够让亲戚朋友酒酿饼尤以同万兴怎么制作的(de )酒(👯)酿饼之一著名

9苏式蜜饯

苏式(🗯)蜜饯(👭)是(🚁)苏州市(💭)吴中区和相城区的特色传统(tǒng )特色(📫)小吃有着悠久的历史其(qí )制作工艺独有(🧔)味美(👒)色(sè )鲜(xiān )受百姓爱戴消(🦒)费者(zhě(📕) )的欢迎也是苏州(zhōu )著名的零食小吃(⬆)苏州怎么(🈵)制(😭)(zhì )作(zuò )蜜(🐞)饯(jiàn )的历史可(🔎)远溯(sù )到三国时(🎮)代清代(dài )是苏(sū(🌀) )式蜜饯的鼎盛(👚)(shèng )时期其中以张祥丰(fē(🛑)ng )之一比较著名民风剽悍是宫廷食(shí(🎴) )品苏式蜜饯2个装甲(🚉)旅160多个品种以金丝(sī )蜜(🥞)枣(🛐)鲜奶油话(huà )梅(🐽)金(🎂)丝金桔白糖(🍡)杨梅九制陈皮中(🅱)最比较著名(🗼)(míng )苏(🤡)式话(🏋)梅的(de )风味是甜中(🥞)带(dài )酸口(👫)含一粒爽口(kǒu )生津(jīn )但是细细的品味久最受(shòu )旅游者喜爱(🔚)用(🚪)洞庭柑桔怎么制作(zuò )而成(🐤)的苏桔饼(bǐng )和金(📛)桔饼(⛏)桔香浓(🎙)郁味甜爽口具有开胃(wèi )避免咳(⛑)嗽功(⛅)能

10苏州蟹壳黄

蟹壳黄民间俗称(➡)小麻糕(gāo )因其烤的后(🥓)一面鼓涨颇(🏍)像螃(📳)蟹的壳而得名是江浙沪(hù )一带的特(😝)色(🥫)小(🎣)吃之一常(cháng )与大麻糕(🏴)红(hóng )色搭配作礼(lǐ )品用在苏州很流行都是(🎀)苏州著名的特色小吃(🍌)之一其特(📷)点是(😝)形似(sì )蟹(👠)壳色呈金(☝)(jīn )黄油多不(🎀)(bú )腻香脆酥(sū )松糖馅(xiàn )甜醇咸(xián )馅肉鲜苏州蟹壳黄(➗)主要注意分为咸甜(🏵)(tián )两种当然了老苏州最爱的是咸味蟹壳黄苏州(🛁)蟹壳黄做法(📮)类似于海(🎂)派(🎥)(pài )蟹(🧤)壳黄咸味蟹(🐃)壳黄以猪肉丁偏于(⏪)软腻的(😕)苏式肉(ròu )松和细腻柔(💔)滑(🎩)(huá )的台式肉(🔢)松调和在一起那(nà(🏜) )就是(📏)软中带脆的单(🚪)双层口感(🥝)一并(📠)加(jiā )入猪板(bǎn )油葱花火腿食(💚)(shí )用油相当味(🏹)道(dà(🤯)o )鲜美(🍋)

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