北京罗装饰



• 1北京(📄)罗装(🎶)饰
• 2兰州拉(lā(🎢) )面有何特点

1北京罗装饰

暂(zà(🚑)n )不确定

2兰(lán )州拉面有(📎)何特点

一(🙉)方水土养育好一方(🎪)(fāng )人不(🗻)同地理(lǐ )环境对(duì )区(🔊)域的发展有着哲理性影响今天我们就从一碗兰州拉面来告诉我中地体现的地理知识

一兰州拉面的特点(🎮)

兰州拉面被称一清二白(bái )三红四绿五黄五大特点即牛肉汤色清气香萝卜片洁(🍓)白无暇纯净辣椒油殷红色漂浮在半空(kōng )中香(👘)菜蒜(✖)苗还新鲜碧绿面条则柔(🎲)嫩透黄(huáng )兰州拉面选料挑(tiā(🚃)o )剔做工精细程(🌶)序复(fù )杂(zá )等(děng )特点(🤭)但是沙县小(🚚)吃可以(🏭)(yǐ )制作把大量的程(🧡)序(⏳)和工艺都装在按(àn )照计(jì )划(huá )准备中制作过程已(🧝)经采取(🗝)流(🍳)水线可以保证了亲(qīn )自(🐍)来的速度从(cóng )搓面到丢(diū )入锅(guō )中出(💆)锅加调料(🎟)和肉端出绝(jué )大部(🔚)分时间(jiān )完全控制在2分(💠)钟内一个熟练的掌握的拉面师傅每(měi )分钟(🐎)这个可(😢)以拉面67份(🍬)据统计兰州顾客可食用过程大多数不达到10分(fèn )钟兰州拉面美味便(bià(⛱)n )宜(yí )货(🕯)营(🏭)养便捷(🙂)快速(sù )是快(kuài )餐文(wén )化中的典范

二(èr )兰州拉面与自(🔈)然环(huán )境

兰州市处(🌔)于中国版(bǎn )图的几(⛴)何中(🌨)心北(běi )纬(🌐)3603东经10350居黄土高(⚓)原(🔠)的(📁)西部是我国地(dì(🖼) )形第一阶梯青藏(cáng )高原向(xià(🥂)ng )第二阶(jiē )梯黄(🔪)土(tǔ )高原的过(🐘)渡地区(🍍)

兰(🌝)州地属(🤸)温带大(dà(🎖) )陆性季风气(📛)候区(qū )年平(píng )均(🥈)(jun1 )降水量3278年平均气温112全年日照时(🏺)数换算下来2446小时(shí )无霜期180天(tiān )左右吧地形上山川(😍)两色(sè )沟(🛷)谷纵横(héng )相对高(gāo )差大大(dà )部(📑)分地区又被黄土覆(📊)盖植被(🎀)稀(🏧)少气候(hòu )干燥各地气(qì )温和地温的日(rì )较差(❣)年较差都(🍧)太大据统计兰州地区各地一(yī )月(🌙)气(💢)温最(zuì(🥒) )低在9168互(hù )相(xiàng )七(🍓)月(💂)(yuè )更高在184222互(🦔)相气温的年较差(🚠)为(wéi )265298

兰州市是是(🔫)是的(de )过渡地带东部是富饶的关中平原和黄土高原(🎢)是中华(🏵)民族(🦍)开发国唯二的农垦区具有久远的历史的农(🌖)耕文(✍)(wén )化面(miàn )粉这个可(kě )以从(cóng )黄土高原和(🕊)关中(zhōng )平(👨)原农(🦏)垦(🍉)(kěn )区能得到(😰)供给北部(💢)和西(🎥)(xī )南部为内(nèi )蒙古高原和青藏高原是开阔的畜牧区牛肉也可以从青海(hǎi )西藏新疆内(🏈)蒙古(💌)和甘(😘)南(🏜)牧区我得(🎷)到供给充分(🎐)兰州市本身(shēn )由(🛷)深(🐺)到浅(🐥)性质的地理(😘)环(huá(🏄)n )境(👉)决(jué(🔈) )定(👃)了兰(㊙)州的(de )饮食文化(🚑)更注重两区域的特征(🐵)也打(🏷)响了名(míng )号了兰州拉(🦌)面文化的(🎉)形成风格和特(👄)点

三兰(🐑)州(🌰)拉(🖼)面与(yǔ )人文(📲)环(huán )境

兰州始建于明朝(⏱)(cháo )于公(☕)元前(qián )86年(nián )名为金(💪)城意为金城汤池因军(🔎)事需要而设立自古以来(🔉)是(🦉)一个(🍈)重(chóng )要的(🚆)军事(shì )据点建国后兰州军区也建在此处兰州居(jū(🚺) )民多为(wé(🚄)i )战争移民(🅱)从明清又(🚢)开始兰州(🛷)便(👵)不能形成为汉回藏蒙(🆘)等(💄)(děng )多民(mín )族(zú )聚居的格局新(xīn )中国成立以(🎶)后以(yǐ )后由(🌻)于(yú )国(guó )家政治(zhì(🏐) )环境的影响及(jí )重(chó(♈)ng )点发(🌾)展(🛏)中内陆城(ché(🆖)ng )市(🔅)工业的政策(🍿)从(🤽)(cóng )全国(🐦)各地不同职业(😄)不同(😢)民族的建设人(rén )才回到兰州(🐊)使兰州(🚇)人口(🔗)结构变得复(fù )杂化人口结构复(🏁)杂性具体(⏫)(tǐ )的要求饮食文(🐔)化具(jù )高大同(🌑)的(🔀)性质即(😝)能适合我不(㊗)(bú )知从何而来不(🎎)同区域的(🚉)(de )人(🤤)群的口味(🌌)(wèi )又能适应当(🍁)地的自然(🎃)环境在(❤)内(nèi )民(mín )族(🐪)风俗习(😻)惯(🍆)一百多年来兰州拉(lā )面才(🔪)是一(🆑)种面向(🐎)大(🥕)众的(🎏)经营性小吃具有(🛍)价(🥓)(jià )格便宜量大味足(🍬)食用(yòng )方便最(🛫)为适宜的人(🌶)群广等优点符合国家规定了(🌊)当地的经(🔤)济水平民族(🕕)宗教气候条件(🎁)饮(🚧)食结(🚘)构也能满足不(🦆)同类型人群(qún )的需要在兰(🥫)州有兰州人(rén )三天不来个牛大碗就(jiù )阴(🏄)火难(nán )捺的说法因此牛(🔪)肉面(miàn )的(🤖)出现又(yòu )是兰州饮(😦)食(shí )历史的选择

四兰(🏮)州拉面的饮食习(xí )俗

兰(📳)州(zhōu )人爱食面汤不(🦕)仅(🗻)(jǐn )是(shì )毕竟味(wèi )道鲜美(🏓)并(🦅)且也真包含(👸)一定的环境(jìng )因素兰州(🕒)气候干(🔥)燥多风人(🚲)体(🤜)水分(fèn )消耗大且(qiě(🌥) )饭菜中蔬菜比重少凭(📟)借盐醋(🤑)辣(📰)相佐口味很(hěn )明显偏重从生(🌡)理上是(shì )需要大量(👦)水分的补充这(zhè(🖤) )样的话就可(🗾)以养成了当地人钟爱面汤的习俗

提起嗜酸人们可能会突然想起山(📼)西人兰州人(ré(🤧)n )也有(📢)同样的爱(💺)好进入到(dào )兰州(🍈)一家(🧞)普通地的拉面(🌪)馆都会(🍤)看见餐桌上放(fàng )着一个会增(🐵)大的瓷(🉐)壶里面(miàn )盛满醋比(bǐ )外地的盛(shèng )醋器(😲)皿大的多可(🧥)以看出兰(lán )州对醋(🚶)(cù )品的喜(🛄)爱

1食醋是一种常用的酸(💾)味调料(liào )其(🧞)主要成(🥝)分(🏑)(fèn )为醋酸不过兰州人爱食醋品与当(dāng )地(dì(⬇) )环(huán )境(🧢)是分(🐚)不开的兰(🕥)州土壤的pH值偏(🌯)底土壤中(😉)的钙元素(🏎)的聚(😗)集(jí )和(🗂)土壤性质的碱化土壤(rǎng )中(🕊)的元素按照人们的日常(🐲)饮水(🌠)食物食物(wù )摄取泄(⛽)入人体引(yǐn )响人体的(🎼)健(jiàn )康食醋(⛹)中的醋酸分子能(😉)溶蚀钙(🎰)元素平(🚞)衡(🌽)的人体的酸碱度

2水质矿化度(dù )较高不(🔬)属(shǔ )于硬水(shuǐ )如果会导致(zhì )饮用(yòng )硬(👮)水(shuǐ )会造成(🈳)肾结石发(🥪)病率(lǜ )升(shēng )高医学证明你经常食用(yòng )醋品可以不有效的(🏙)缓解或是避免结(jié(🕔) )石的发生(🥐)

3风沙较(🏚)(jiào )高兰(🦏)州是(shì )一个多风的城市大风瞬息间风速(📇)至少(shǎ(🍃)o )或将近170米秒(miǎo )平均每年(niá(📯)n )有大风日(🐜)113天(tiā(😀)n )不超过(guò )约26天多会出现在每年的48月456三(sān )个(🦋)月(🏸)起码(mǎ )沙尘暴每年常发生34次而空气中的浮(🛵)尘对呼吸会再产生(🕗)(shē(🕦)ng )一定影响偶(🔼)尔会在室外(🐰)(wài )活动会直接(⛓)吸收到空气中的(de )粉尘颗粒(🌇)因此食醋有效的减(jiǎn )少(🙆)(shǎ(🏝)o )体(🍎)内钙的(de )积累和(🍻)没有(🏛)了的碱性(xìng )物质

4拉(lā )面(🌙)中的一种添加剂蓬灰的主(🐓)要成分是碳酸钾在拉面里加了后也可以增强拉面的口(🚻)感使(😴)拉面更筋蓬灰(💟)含强碱性强食醋中含有大量的醋酸分子吃拉面时一并加(🤮)(jiā )入醋(🐢)能减少蓬灰(huī )的酸性

西北人喜食辣(🤺)有(📗)食兰州牛(niú )肉(🍐)(ròu )拉面(miàn )不放(fàng )辣(🔵)椒(🌱)不(🍢)(bú )地道的吃法不(🎿)爱吃辣椒是(🎸)(shì )兰州人的一大特点兰州人吃辣这个可以和(💬)四(🚭)川人(🛶)(rén )相可(✨)以媲美不(bú )过兰州人(rén )吃辣(🏗)椒的确与(🔅)四川(chuān )等地(🔫)吃辣椒的受地(🌑)理(🛳)环境影响因素有所不同大多(🎥)数一个(gè(🍃) )地(🕡)方无(🕹)辣(🕐)不欢程度和辛(xīn )辣食物指数即辣(🍕)椒中癸烯香(🥠)草(🕍)胺(àn )花椒素胡椒碱和(hé )胡椒脂(zhī )碱(jiǎn )入菜对(🤓)口(✂)感再产生的差异

参照(➡)中(📬)国(👌)财经经济出(chū )版社出书的一套(🏄)中(zhōng )国菜谱(🐵)做的(de )统计数(shù )值甘肃是北(bě(🗃)i )方一个相对(duì )于辛辣区腥辣指数在26至15之间(jiān )其(qí )中甘肃河西也很突出关于爱吃辣的原(👶)因大(🏣)(dà )多(🦏)数学者其实和当地湿(⛰)度关联尤其是(shì(💞) )四川重(🎮)庆贵(📓)州毕竟辣椒能去(💯)湿健脾使湿(⛎)气易被(bè(🏈)i )散(🔉)(sàn )溢对(duì(⚫) )全国辣文化研究的学者蓝(lán )勇先生怀疑人们这对辣(là )椒的食用与年(💍)日照时数(🕙)太阳辐(fú )照(zhà(👜)o )量去相(🏮)关尤其是日照在1800小时以内的(de )四川重庆贵州等地那说明过于(yú )辛辣区要注(zhù(😿) )意不流行于太阳辐射偏少的(de )地(➕)区

兰州市日照时数你算算在(👠)2446小时远高于(🏮)500四川等地从(🏗)全国的(🥙)日(rì )照时数来说兰州为日照充(chōng )足太阳辐射量(💏)(lià(👫)ng )比较富(🧝)集度的(🌊)地方因此(🚾)兰州人无辣不欢并非毕(bì )竟日照时数和太阳辐射量的(de )影响

1植被严重缺(🔭)乏兰州东南面邻暖温带(📏)落叶阔叶林区西南(🏣)邻青(👎)(qīng )藏高原高寒灌丛草甸区(👴)西北(🔻)面是温带稀(🎌)疏(shū )灌木半灌木荒(huāng )漠(mò )北部和东(🚃)北面与亚(🙊)洲中部(bù )草(🚞)原区内蒙(méng )古草原区相触(👞)本区降(🗜)水稀少(🅰)蒸发萎(🏤)靡利(🐶)于植(📥)被生(🍴)(shēng )长倒(⬆)致植被(😺)种类偏少(shǎo )这(🎺)个(🍜)可以才是食物(🚯)的蔬菜和调(🤨)(diào )料(🤶)(liào )更是难得之物不必须(🧀)具备(bèi )我(🍤)国(🛣)东南(🙈)地区极为丰富的菜品和(hé )样式因此辣椒应该是(🥁)一个非常好的替代品必须(xū )辣(👅)椒也可以才是一个(🤘)调料品可缓(💭)解蔬菜珍(🎟)(zhēn )贵(⚫)味(wèi )口(🎮)(kǒu )单一弊(🖨)端辣(📒)椒易(🆕)于保存(🛥)储存时间久同时满足(😥)的条件(😫)北(🕘)方人(🎎)口味重的(de )特点

2空(🍴)气干(🍗)燥(💴)和冬季气温(👕)(wēn )低兰(lá(🎑)n )州(🌏)处于(yú )半(bàn )干旱(hàn )区降水稀少(shǎo )蒸(🚤)发萎(wě(📻)i )靡空气湿(🌤)度较小(🦋)气温随一定高度提(🛴)高(⬛)而(👟)慢慢的降低平流层(🚡)(céng )平均(👄)气温(wēn )直减(🥀)率为065摄氏100m即海拔每增(zē(🛄)ng )强(qiáng )100m气温下降(jiàng )06535c兰州市海拔约(📻)1520m按(🏔)照气温直减率计算出兰州气温比(🛩)沿海地区(🥂)海拔将近于0m低(dī )约(yuē(🌬) )10C除非在酷暑(🎡)难耐的夏季(💅)兰州(zhōu )平均气温依(⏲)靠在(🕕)20C500左右兰州(zhōu )是避暑(📏)胜地(dì )冬季(🤟)兰州受西伯(❤)利(lì )亚(⏩)蒙古高压压制(😣)(zhì )气候(🦊)寒(hán )冷比(bǐ )较干燥其实兰州的气候特征为比较(jiào )干燥和(❄)低温在这(📤)样的(de )气候条件(⚾)下利(🚓)于汗(hà(🧥)n )液排出来听从中医的理论排汗散热是身体排毒(🌓)的一种同时排汗散热有(yǒu )利于人(🥗)体(🧜)新陈代谢的进行(🍦)长期(🐬)(qī )性不排(pái )汗散热使皮肤一(🌹)旦得到呼吸会使影(yǐng )响新(xīn )陈代谢夏季(jì )吃辣椒催进汗液(🥐)排掉冬季(jì )尤其是早晨(👿)气温都(😵)很低来一碗牛肉面加些辣椒可以(❎)下降低温对身体的影响同(🤼)时(🛳)可(💌)食(✝)(shí(👝) )用(🐹)辣椒(🤶)增加食欲不满足寒冷天(💐)气下的能量消(xiāo )耗这也兰州(zhōu )人早(🆖)餐食用鸡蛋牛肉面的原(😪)因

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