苏州酱油河虾的做法

• 1苏(😠)州酱(😍)油(🧤)河虾(🍗)的做法
• 2苏州有什么好吃(🍟)的(🏥)
• 3苏(🐐)州(🔀)海平面高度多少米
• 4苏州必吃十大名吃

1苏州酱油河(👣)虾的做法

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河虾(🥤)500克

精制盐7克(🚑)

食用(yòng )碱(🍖)5克

干淀粉(👴)3克(kè )

小葱2株

植物油75300毫升(🧤)

湿淀粉5克

蛋(dà(😡)n )清半(🏧)只

1将(jiā(🛰)ng )河(📔)虾巨细靡遗剥去外壳(🅿)(ké )皮拿出净(🏴)鲜肉放入碗中洗净

2滤干虾(⚡)仁放(fàng )入碗(🔣)中(🙇)参加5克精制盐5克(🤯)食用(🔪)碱浸泡15分钟后冲(chōng )几次水可以去(⏩)掉(🖲)碱味(wèi )

3将冲水后的虾仁(rén )控干(📓)水分加2克盐1只鸡蛋清和干淀粉搅拌均匀再后放放(🛑)冰箱冷(lěng )藏(cáng )10分钟以内(nèi )

4炒锅中放油(yóu )实耗50毫升加热至温热约(yuē )3成热调成中小火放入虾仁(🙌)滑油至颜色变白(🙏)捞出沥干(🌇)控油(yóu )备用

5炒锅留(liú )底油中火加热(🍪)至5成(chéng )热时加(🥠)入葱(cōng )段(😡)干炒(🛀)出香味

6放入虾(💗)仁翻炒也(👙)可以加少许鸡粉炒匀(🐤)后淋入少许水淀(diàn )粉水勾(gōu )芡再试一(👯)下

7装入(📤)盘中(❕)上(🗣)桌孕妇食用

8美味又好吃的河虾仁(🎾)腌方(⬜)法(🈵)成功开吃(🍯)

2苏州有什么好吃(chī )的

一(🏯)昆(kū(😋)n )山奥(ào )灶面

中国(guó )十大(🆘)面条之一的奥灶面是昆山的(🕐)一(yī(🕜) )道主食其通常的特点(diǎn )是面(miàn )汤鲜(📛)美主要原料是用青(🎯)鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼(🌄)的搅碎后精心熬(áo )制面条(✔)也相当(dāng )绵劲有嚼劲苏州人对(duì )吃确实很执着也很讲(🧢)究有(❌)地方特色的专业名词重(chóng )青免青款汤紧汤等(📞)

二鲜肉月饼

苏州的鲜肉月饼肉质紧致肉(💹)汁鲜美但他那样的手艺是苏州(🦔)独特色彩肉汁侵蚀(✨)在月饼中月饼皮脆糯(🍐)(nuò(🐶) )翠竹(zhú )水咬一(👜)(yī )口非常行(háng )最简形(🕉)矩(⏪)阵逢节月饼季(🔎)老(lǎ(🚧)o )苏州(😤)我总是会排着细(🎞)长队等新(🐘)鲜(👝)的月饼正式出炉代(dài )表胥(✏)城肉(ròu )月饼

三苏州糕(gāo )团

苏(🍄)州糕团也(yě )老(🐆)苏州最爱(ài )的点心之一世世(🎲)代(⛷)代流传现(🌃)在很乐(lè )意(yì )手工做糕团(🍔)的手艺人(🔽)比较少了但它早就融入到苏州人的(de )骨(gǔ )子里无论是逢(féng )年(nián )过节都会有可以购(gòu )买的习惯它一年四(🏇)季都有吧相同的(🎶)应景花样口味酥软甜糯虽粘(🙎)却(🌖)不黏(niá(🈶)n )牙(🤰)代表猪油膏

四(sì )枫镇大面

枫镇大面被誉(🔡)为(🦔)苏州最(📜)难做最精细最鲜甜的面条也苏(🍦)州的(de )特色名点面(miàn )汤分为红(hó(🔫)ng )汤和白(bái )汤面汤(🌒)鲜美(měi )是由(➿)肉骨头黄(😚)鳝骨(👠)虾头螺蛳肉等(😴)熬加工成老汤(tāng )每(🕸)家(✈)(jiā )的秘方都神(🧓)态各异苏州人都讲究大清(qīng )早敢头汤面(📍)这是对生活的态度

五紧酵馒头(tóu )

紧(🕳)酵馒(mán )头(tó(🖥)u )以鲜肉为内馅(🐼)在油炸(zhà )后制而成口感外脆内(👒)软(🕗)(ruǎn )肉汁多(duō )而(✡)肉嫩确实是老苏州最爱的美食(🍃)之一(🔘)(yī )

六卤汁豆腐干(gàn )

卤汁豆腐干是苏著名的民间小吃口味偏甜又是热爱甜(🙄)的食物的苏州特色的味(🚓)道代(💲)(dài )表(👣)浸浸(jì(🥎)n )豆(dò(✉)u )腐干

七(🦖)豆沙糖(💕)(táng )粥

笃笃笃(🛩)卖糖粥剧烈(🈂)(liè(😮) )我(🥧)们从出生(🎑)长(⛲)大的(🤑)童谣是(shì(🤨) )你是(shì )什(🔁)么苏(sū )州人童年的味道它(tā )是用(🍭)红糖和糯(🎐)米伴着豆沙(🌩)一起煮制而成(chéng )口味甜却不(bú )腻这种(🤚)(zhǒng )吃(✅)粥习(xí(🅰) )俗在(💍)(zài )苏州已(👩)(yǐ )经有(yǒu )一千多年(🍏)的历史了

八苏式(🦕)(shì )蜜饯

每次来偶然路过都会在苏州蜜饯厂公然采购(gòu )人员苏州人(🎻)实(⛰)在是太爱吃甜品(💜)了蜜(💸)饯是苏州的(de )特色(sè )小(xiǎo )吃另(🎃)外以前(♌)的宫廷美食现在也早足迹遍(biàn )布全国受百(bǎi )姓爱戴(🌛)喜爱

九蟹(🕑)壳黄

苏州蟹(🛳)壳黄形状像(💯)蟹壳颜色金黄一层(🍂)膜(mó )的(🌭)芝麻焦香(🤽)四溢(🦄)酥(sū )脆的(🈸)外(wài )壳咬(yǎo )一口满(mǎn )嘴留香有咸甜两种口味

十苏式糖果

苏式糖(👟)果缘于清代在全(quán )国(guó )全是有名的(🏳)苏式糖果是选用天(🕍)然植物(wù )果料和花(⛓)料(🏫)对付麦芽糖和(🛳)白糖制作而成全部糖(táng )果都配料天(🛸)然但是制(zhì )作工艺考究种类(🍩)丰(🚎)富(🔈)最有特(🌳)色老祖(👜)松子(🌔)糖和杏(🚷)(xìng )糖

3苏(❗)州(🎨)海(hǎi )平面高度(dù )多(duō )少米(⏱)

苏州(zhō(😛)u )地势低平(🕳)平原占(💅)总面积的55苏州分别(🚰)直属(📱)中(⛎)央(🌶)于两(🍞)个一级的自(🌔)然(🌖)地理区长江三角洲(zhōu )平原地区和(🌈)太湖(hú )平(píng )原地(💆)区(⛽)分属于4个二级自然区沿江平原沙洲(🗨)区(qū )苏锡平(píng )原区太湖及(jí(😄) )湖滨(bīn )丘陵(🏐)区(📆)阳澄淀(diàn )泖(mǎo )低地(dì )区地貌(mào )特征(🌕)以(⚽)平(🧣)缓平原为上全市的地势低平(píng )自西(xī )向(🐝)东很缓慢倾斜(🍬)平原的海(🛤)(hǎi )拔高度(dù )34米阳澄湖和吴江一带仅(jǐ(🌒)n )2米以(🤢)内(🍋)

苏(💔)州位处中国华东地(dì(🕒) )区(🛰)(qū )江(jiā(🔠)ng )苏东南部长三角中(💇)部是扬(yáng )子(🌉)江城市群有用组成部分(📑)东傍上海南接浙江西抱(🎒)太湖(💪)北依长(🚍)江苏州属亚热带(🥟)季风海洋性气(🚂)候四季(jì )分明雨量充沛种(💧)(zhǒng )植水稻小麦油菜品质上(🕯)佳棉花蚕桑林果(🛢)特(tè )产有碧螺春(❤)茶叶长江刀(🎐)鱼(🚂)太湖银鱼阳澄湖大(🛂)闸(zhá )蟹等

4苏州必吃十大名(míng )吃

中(zhōng )国(💡)十(🦄)大(🤐)面条中国地(🏙)域(yù )十(shí )大名(🔀)小吃奥(ào )灶面中(🔨)国十(shí )大面条(🕸)之(🎢)(zhī )一是江苏省昆(kūn )山市(shì )的(🚺)悠(😢)久的传统面食小吃(🚐)(chī(😯) )之一一(🎮)类苏菜(🐲)系都是(shì )苏(👉)州著名的特色小吃(🏭)到昆山(💐)乘船游玉峰山人(rén )们(🐅)总(🌖)(zǒng )要(🕡)去(➿)奥灶馆慢慢品尝(cháng )一碗奥(🎫)灶面奥灶面以红油爆鱼(👐)(yú )面和(hé )白(👋)汤卤鸭面极其很著名其做(zuò(👝) )法是用(yòng )青鱼(yú )的鱼鳞鱼鳃鱼肉(🏞)(ròu )鱼的粘液煎煮而(🏕)成(chéng )所以(yǐ )味道鲜美(měi )可(🐇)(kě )口十分如果你是(🤩)(shì )只是相(🕙)对(🌻)而言(yán )浇(👓)头有制(zhì )作考究爆鱼(🏖)一律用青鱼制作卤(🎲)鸭(yā )则以昆山大麻鸭用(🚒)老汤烧煮(zhǔ(⏱) )故(gù(🍎) )肥而不腻(👞)奥(🌓)灶(zào )面更是被(🚑)中(🐴)(zhōng )国烹饪协(xié )会评为江苏省的(📩)中国(📆)地域十大(👣)名(📵)吃奥灶面特(🐿)别以昆山奥灶面馆(🆒)(guǎn )胥城(🧡)大厦(🔃)制作(zuò )地都很便宜(yí )又(🆓)好

2苏式鲜肉月饼

中国(🖼)地域十大名小吃(♒)苏式(shì )鲜肉月饼是由苏式月饼是(🍟)(shì(🛅) )江南一带的地方(👦)现(🍁)代名点确(què )实是苏(🐙)州著名的传(♟)统糕点小吃(🔑)苏式(🌅)月饼用小麦(mài )粉(fěn )饴糖食用植物(🦒)油或猪油(yóu )水(❣)等制(🤮)皮(pí )用小麦粉(fěn )食用植物(📏)(wù )油或(huò )猪油制酥经制酥皮包(bāo )馅(📅)成形焙(🔃)烤工艺加工而成(🀄)外皮酥脆而粉(🚽)饱满的肉汁慢慢渗透其间更(👢)是一绝苏式鲜肉(ròu )月饼还(📳)被(➕)中国烹(pēng )饪协(🤦)(xié )会(huì )评(🐢)为江(😃)苏(🔇)省的中(🏆)国(🍃)地域十(shí )大名小(xiǎo )吃苏式(🎂)鲜肉月饼尤(yóu )其以胥城鲜肉月饼和稻香村鲜(🧀)肉月饼比较有名

3苏州(⬅)糕团

中国地(👉)域(yù )十大经典(🕹)小(🏥)吃国(🥦)家地(dì )理标志保护产品苏州糕团即苏式(shì )糕团(🍢)为苏(⏮)州糕点(diǎn )的统称是苏州著(zhe )名(👮)的传(chuán )统糕点苏州(zhōu )著名的糕点有梅花糕海棠糕(🎇)葱(😪)猪油糕(🏃)猪油年(🏥)(nián )糕金钱方糕松子黄千(🔔)糕(gāo )云片糕其他苏(sū )州糕团更(💜)何况以黄天源牌的苏州糕团极其世界著(zhe )名黄(👛)天(🚛)源牌(pái )制作的糕团有近200年历(lì )史包涵时令特色糕团玫瑰大方糕松子黄千糕枣松猪油夹糕炒肉团双馅团等(✖)三百(bǎi )余种最具特(tè )色(🍷)的那就(👛)(jiù )是时令特色糕团一月闹元(📂)宵二月背后撑腰(🛂)糕三(🍈)(sān )月清明(🚕)团(tuán )四(🈳)月神(shén )仙(xiān )糕(🤐)五月端午粽六月谢灶团七月豇豆糕八月食(shí )糍团九(🔠)月(✋)重阳糕十月(🌮)(yuè )南瓜团十(shí )一月冬(dōng )至团十(⛑)二(🐟)月糖年(niá(🙆)n )糕(gāo )黄天源的苏州糕团(📂)(tuán )被中国烹饪协会评为(wéi )江苏省(shěng )的中国(🍹)地域(yù )十(🤛)大名(🛎)(mí(💝)ng )小吃

4枫镇大面枫镇大面(🚡)(miàn )是江(jiāng )苏枫镇特色(🥜)名点因调味时不需要酱油汤汁微博澄清(📅)故称白汤(tāng )大面又是(shì )苏州著名的传统面(🚈)食小吃枫镇大面制作历史已(🐛)近(jìn )200多年历史(🚷)相传(chuán )乾隆下江南(🐒)景点游(🐔)玩寒山寺后(🐛)(hòu )偶然路过枫桥品尝此面后赞誉并(🎵)御封(🌫)枫镇白汤(tāng )大肉面(miàn )数百年间枫镇大面便美名远扬(yáng )为世人所熟知枫镇大面被(bèi )誉为苏州最难做最精密(🧕)细致最鲜(🚑)香的(de )面(miàn )要区分(fèn )质优五花肉在褪毛(máo )刷洗(📫)(xǐ )等一这(🕵)款(⛎)步(bù )骤加佐料放入锅中焖4个半(bàn )小(xiǎ(🙇)o )时才能起锅汤头则用肉骨黄(🐚)(huáng )鳝(🎐)骨螺蛳肉(ròu )虾脑等多种(👧)鲜味煮制(🎵)(zhì )而成(chéng )其口感鲜(xiān )美异(yì(🎮) )常焖肉入口即(📃)化

5赵小熙冰(🦊)糖葫芦

赵(🤣)小熙盒装(📳)小串冰(bīng )糖葫芦原创古风(⛔)(fēng )者让(🏙)酸甜滋味一年四季陪伴你(📸)

冰(bī(✴)ng )糖葫芦(✌)以(🚐)及中(🍋)国著名(📼)小吃盛载着(zhe )厚(🍂)重的传统文(wén )化(🦂)(huà )也(yě )念想着许多人(🛒)酸(😁)甜味道的(✖)童年回忆(yì )赵(zhào )小熙(xī )始终致力(🥓)于(yú )基(🐍)于传统与潮(🏟)流的(💜)碰撞探(tàn )索它(tā )冰糖葫芦的一些很有可能让(🤥)更(🤨)大人重新拾起(qǐ )童年的甜蜜也让冰(🎑)糖葫芦这一(🔇)传统特色小吃焕发生机出新的生命力

6卤汁豆腐干(🍖)

国家(jiā )地理标志保护(hù )产品(😣)卤汁豆腐干是江苏苏州(🥙)(zhōu )著(🦃)名的(🥤)传统美食一直并无(⏭)将近八十(💎)多年的(💕)历(lì )史创始人是(🍿)生(shē(📹)ng )产出来津津(🍇)牌卤汁(👥)豆腐(fǔ )干的(de )苏州食(shí )品厂因(yīn )其前身(🚺)为老津津(jīn )牛肉工场开怀(huái )牌卤汁豆腐干由(👹)此得(🙆)名开怀牌卤汁(zhī )豆(🥛)腐(fǔ )干精选上(💂)好原料配以(yǐ )优质辅料(🌙)建议(yì )使用民间技(🤺)法和先进工艺加(🕤)工生产而(📜)成(⚽)卤(⏰)(lǔ )汁十分丰(fē(🚗)ng )富吃口弹牙软(ruǎ(🤚)n )糯(🐉)(nuò(👛) )价格适中风味独特

7糖粥(zhōu )

糖(📨)粥(⏳)也叫红豆粥是用红糖和小米煮成其口感(🙈)丝滑(🉐)汤汁(💶)粘(zhān )稠味道清甜是江苏苏州著名的特(🚚)(tè )色(sè )小(xiǎo )吃糖粥又是苏(🌎)州一种(🥕)冬(👡)至(zhì )节令小吃冬至节苏州有吃(💑)红豆粥(zhōu )的习(🌫)俗(⏬)现(🐯)今已近一千六百多年历史苏州(✨)的红豆粥(🔔)变得异常精致细腻红豆和粥(🌟)分开而做有(yǒu )红云(🏋)盖白(🉑)雪之美白米粥煮(zhǔ )得(🧥)相当的没到位(👣)不稀不稠粘(zhā(❕)n )糯粘稠状豆沙(shā )玉米糊(hú(🌚) )糊香香(📳)甜甜不腻

8酒酿饼

酒(🏵)酿饼是江苏苏(☕)州地方民间名点也(🏟)苏州春季的时(💛)令点(👖)心(🌥)最佳的位置的(🏗)慢(🔂)慢品(🖨)尝时节(jiē )是在清明前后酒酿(❌)饼(🗣)以(yǐ(😖) )苏州当地(dì )的冬小(xiǎo )麦和酒(🗾)酿为主要原(🚕)料制作(🍊)而成外观和小(💿)月(⛴)饼相象酒酿饼(bǐ(🦃)ng )有荤素(🔟)之(🌏)(zhī )分(fèn )品(💿)种(🔬)主要注意有玫(méi )瑰豆沙薄(🈷)荷等味酒酿饼以热食为佳特点是甜肥软韧油润晶莹透明色泽(🚒)鲜艳滋味分明如果在春季(🛳)到苏州(➖)游玩一定要(yà(🌤)o )品尝品尝刚要(🤰)做(zuò )的酒酿饼还(hái )也可以买一些能够让亲戚朋友酒(♓)酿饼尤(🤪)以同万(🙏)(wàn )兴怎么制作(🖤)的酒酿饼之一(🔂)著名

9苏式(🔽)蜜饯

苏式(🌃)蜜饯是苏州市吴中区(qū )和相城(🌨)区(qū )的特色传(📿)统(🕗)特色(📳)小吃(🎽)有(🔷)着悠久的历史其制作工艺独(📭)有味美色鲜(📍)受(shòu )百(🏍)姓爱戴消费者(zhě )的(🏘)欢(huān )迎也是苏州(🐺)著(🕵)名的零食小吃苏州怎么制作蜜(mì(🐐) )饯的历(lì )史可远(🔮)溯到三国时代清(🔆)代(dà(🗺)i )是苏式(🌽)蜜饯(jiàn )的(🐸)鼎(dǐ(🗡)ng )盛时期其中以张祥丰之一(🌅)比较(⏮)著名民(✏)风(🤥)(fēng )剽悍(hàn )是宫廷食品(🔶)(pǐn )苏(sū )式蜜饯2个装甲(⏰)旅160多个品种以(🍙)金丝(sī )蜜(✡)枣鲜奶油话梅金丝金桔白糖杨梅(😸)九(👲)制陈皮中最(🚷)比较(🍮)著名苏式(🐆)话梅的风味(wèi )是甜中(zhōng )带(🗺)酸口含一粒爽口生津但是(shì )细细(📽)的品味久(⚡)最受旅游者喜爱(🏋)用洞(🐙)(dòng )庭柑桔(🎤)(jú )怎么(me )制作而成(🦂)的苏桔饼和(hé )金桔饼桔香浓郁味(🥩)甜爽口具有开胃避免咳(ké )嗽功(📹)能

10苏州(💴)蟹壳黄

蟹壳黄民间俗称(💺)小麻糕(gā(㊗)o )因其烤的后一面(🤙)鼓涨颇(pō )像(xià(📸)ng )螃(🥟)蟹的壳而得名是江(🔑)浙沪(hù )一带的特色小吃之一常与大麻糕(gā(🦕)o )红色(sè )搭配作礼品(🍗)用在苏州很(🏅)流行都是苏州著名(👢)的(🏇)特色小吃之一其特点是形(🏸)(xíng )似(sì )蟹壳色呈(☝)金黄(👖)油多(💒)不腻香脆酥松糖馅甜醇咸馅肉鲜苏州蟹(🥏)壳黄主要(💒)注(🤔)意分为咸(⏱)甜两种当然了老苏州最(💌)爱的是咸味蟹(💾)壳黄苏州(🥅)蟹壳(🛣)黄(🍻)做法类似于海派(pài )蟹壳黄(🎈)咸味蟹壳黄以猪肉丁偏(🧟)于软腻的苏式肉松(🔯)和(hé )细腻(🐙)柔滑的(📍)台式(🎧)肉松(😘)调(🗝)和在一起那就(jiù )是软(ruǎ(🔹)n )中带脆的单双层口(🛏)感(🛺)一并加入猪板油葱花火腿食(🥐)用油相当(👰)味道鲜美