• 1苏州酱油河虾的做法(⚾)
• 2苏州有什(🏊)么好吃(🎸)的
• 3苏(sū )州海平(🥣)面高度(🍐)多少米
• 4苏州必吃十大名吃(💸)

1苏州酱油河虾的做法

原料

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河虾500克

精(🤣)制盐7克

食(shí )用碱(jiǎ(🐾)n )5克

干(gà(🈂)n )淀(🌸)粉3克

小葱2株

植物油(🔱)(yóu )75300毫(🔈)升

湿淀粉5克

蛋清半只

1将河虾巨细靡(mí(🦌) )遗(yí(🆔) )剥去外壳皮拿(🔔)出净鲜(🚿)肉(🤭)放入碗(wǎn )中洗(xǐ(🥡) )净(📗)

2滤干虾仁(🧠)放入碗中(⏰)参加5克精(💦)(jīng )制(🖨)盐5克食用(🌚)碱浸泡15分(🔅)钟后冲(📋)几次水(shuǐ )可以去掉碱(jiǎn )味

3将(🕓)冲水后的虾仁控干水(🍡)分加2克盐1只鸡蛋清和干(🚹)淀粉搅拌均匀再后放放冰箱冷藏10分钟(zhōng )以内

4炒锅中放(🐔)油(yóu )实耗50毫升加热(🦓)(rè )至温热约3成热(📛)调(diào )成中小火放入(✒)虾仁滑油(🖼)至颜色变白捞出(chū )沥(📩)干控油(⛲)备用(😗)

5炒锅留(💊)(liú(🏞) )底油中(🛁)火(👪)加热(🍜)至(⏹)5成热时加入(📸)葱段干(gàn )炒出香(🏞)味

6放入虾(🌜)仁翻炒也(yě )可以加少许鸡粉(⛱)炒匀后淋入少许(🎹)水淀粉(🔱)水勾芡再试(☝)一(⏰)下(xià(🍦) )

7装(zhuāng )入盘中上(🌽)桌孕妇(🎌)食用

8美味又好吃(🧑)(chī )的河虾(🌝)(xiā )仁(rén )腌方法成功开吃

2苏州有什(👵)(shí )么(🤧)好吃的(⬜)(de )

苏州好吃啊的有

一昆山(🙂)奥灶(zào )面(miàn )

中国(guó )十(✋)大面条之一(yī )的奥灶面是(shì )昆山的一道主(🚲)食其(🖱)通常(cháng )的(de )特点(diǎn )是面汤(tāng )鲜美主要原料(lià(🏳)o )是用(yòng )青鱼的鱼鳞(🍩)鱼鳃鱼肉鱼的搅碎后精心熬制面(🌕)条也相当绵劲有嚼(🚢)(jiáo )劲苏州人对吃确实很执着也很讲究有(✝)地(🤗)方特(tè )色的专业名词(👁)重青免青款(kuǎ(😟)n )汤紧汤等

二(🍤)鲜(🎄)肉月饼

苏州的鲜肉月饼肉(🎲)质紧致肉汁鲜美(⛴)但他那样的手艺是苏州独特色彩(🐣)肉汁侵蚀(🤫)在月饼中月饼皮(pí(🔊) )脆糯翠竹水咬一(🤔)口非常行(🔺)最简形矩阵逢节月饼季老苏州我总是会(🌭)排着细长(zhǎ(🚱)ng )队等(📭)新(✨)鲜的月饼(bǐng )正式(⏫)出(chū )炉代表胥(😷)(xū )城肉月饼

三(🏰)苏州(🏚)糕团(tuán )

苏州糕(🥘)团(😘)也老苏州最爱的点心(🦅)之一世世代代流传现(👖)在(zài )很乐意手工(💨)做(😭)糕团的手艺(🈳)人比较(〽)少了但它(tā(🥡) )早(🥌)就(🤰)(jiù )融(🗼)入(rù )到苏州人(🥋)的(de )骨子里无论是逢年(🚈)过(🔛)节都会有(❔)可以购买的习惯它一年(nián )四季(jì )都有吧相同的应景(🤙)(jǐng )花样口味酥软甜糯虽(🌍)粘(🌫)却不黏牙代表(🐙)猪油(🗒)膏

四(sì )枫(fēng )镇大面(miàn )

枫镇大面被誉为苏州最难做最精细最鲜甜的面条也苏州(❓)的特色名点(diǎn )面汤分(🔣)为红汤(tāng )和白(bái )汤(tā(👶)ng )面汤鲜(🗞)美(měi )是(shì )由肉骨头黄鳝骨(⛸)虾头螺蛳肉等(🚭)熬加工成老汤(🚗)(tāng )每家(👷)的秘(🍏)方都神态各异苏州人都讲究(jiū )大清早敢头汤面这是对生活的态度(🍞)

五紧酵馒头

紧酵(😾)馒头以鲜肉(🍡)为内(nèi )馅在油炸后制(🏿)而成口感外(wài )脆内软肉汁(zhī )多而肉(ròu )嫩确实(🐯)是老苏(sū )州最爱的美食(🔰)之一

六卤汁豆腐干

卤汁豆(🧡)腐干是苏著名(📮)的民间(🎤)小吃(chī )口味偏(🍉)甜又是热爱甜(⛸)的(🍅)食物的(✝)苏州(zhōu )特色的味道(dào )代表浸浸豆腐干

七豆沙(🌱)糖粥

笃笃笃卖糖(táng )粥剧烈我们从出(chū )生长(💊)大(🥕)(dà )的童谣是你是(💒)什(shí )么(🚄)苏(🌥)州(🔲)人童年的味道它是用红糖(táng )和(🔕)糯米伴着豆沙一起煮制而成(chéng )口味(🌗)甜(tián )却不腻这种吃粥(👼)习俗在(zài )苏州已经有一千多年的历史了(le )

八苏式(😲)蜜饯(🌆)

每次来偶然路过都会在苏州蜜饯厂(💘)公然(🥨)采(💝)(cǎi )购人(rén )员(😎)苏州(🐖)人实在是太爱吃甜品了蜜饯(🐢)是(🕸)苏州的(🌞)特色小(👛)吃另外以前(😹)的宫廷(tíng )美食现(🤝)在也早(🐟)足迹(jì )遍布全(quán )国受(🚆)百姓爱戴喜爱

九蟹壳黄

苏州蟹壳黄形状像蟹(🥥)壳颜色(🖲)金(jīn )黄(🧔)(huáng )一层膜的(de )芝麻焦香四溢酥脆(cuì )的外(wài )壳(🦌)咬(🚫)一口满嘴留(liú )香有咸甜两种口味(⏮)

十苏式糖果

苏(sū )式糖(🏜)果缘于清代(dài )在全国全是有名的苏式糖果(♒)是选(xuǎ(🦏)n )用天(😬)然(🎧)植(zhí )物果料和花料(🏺)对付麦(🛂)芽糖和白糖制作而成全部糖果都(🚜)(dōu )配料(liào )天然但是制作工艺考究种类丰富最有特色老祖松子糖(táng )和杏糖

3苏(🤛)州海(🌜)(hǎ(💚)i )平面高(🚰)度多(duō )少米(🏅)

苏(♎)州平均海拔34米500左右

苏州(🗽)地势低(🤽)平平(🀄)原占总面积的(🆗)55苏州分别直属(⬜)(shǔ(🔌) )中央于两个一级的自(zì(🍣) )然地理区(♐)长(zhǎ(👹)ng )江三角洲平原(yuán )地(dì )区和太(🗿)湖平原地区分属于(yú )4个二级自然区沿江(🏅)平(🦕)原沙(📼)洲(🧦)区(💜)苏(sū )锡平原区太湖及湖(hú(🤟) )滨(bī(🔰)n )丘陵区阳澄(🎗)淀(🈁)泖(mǎo )低地(🌮)区地貌特征以(🥋)平缓(huǎn )平原为上全市(🐳)的地势低(🍇)平自西向东很(🈵)缓慢倾斜(😘)平原(🤲)的海(✡)拔高度34米(mǐ )阳澄湖和(hé )吴(wú )江(jiāng )一(yī )带仅2米以(yǐ(🐫) )内(🤳)(nè(✌)i )

苏(sū(📅) )州位(🔃)处(🍫)中国华东地区江苏东(👕)南部(🌸)长三角中(zhōng )部是扬子江城市群有用(🧖)组成(📙)部(🛌)分(fèn )东傍(bàng )上(🔗)海南(nán )接浙(zhè(🥘) )江西(xī(🤶) )抱(🍣)太湖北依(yī )长(🔢)江苏州属亚热带季风海洋性气候四季分(🎿)明雨量(♟)充沛种植水(🧗)稻小(⛩)麦(♟)油菜品质上(👱)佳棉花(🎦)(huā )蚕桑林果特产有碧螺春茶叶长江刀(dāo )鱼太湖银(🍐)(yín )鱼阳澄湖大闸(zhá )蟹等

4苏(sū )州必吃十大(🏥)名(míng )吃

1昆山(shā(✌)n )奥灶面

中国十(shí )大面条(tiáo )中国(🚼)(guó(🚨) )地域(🦄)十(shí )大名(🛏)小吃奥灶面(🤰)中国十大面条之一是江(🦉)苏省昆山市的悠久的传统面食小吃之一一类(❤)苏菜系(xì )都是苏州(🎙)著(zhe )名的特色小吃到(👃)(dào )昆山乘船游(☝)玉(yù(🦌) )峰山人们总要去奥灶(zào )馆(guǎn )慢慢品(pǐn )尝一碗奥(🍗)灶面(mià(🈵)n )奥灶(🤛)面以红油(👅)爆(bào )鱼面和白汤卤鸭面极其很(😇)著名其做法是用青(qīng )鱼的鱼鳞鱼鳃(🖇)鱼肉鱼(yú )的(de )粘(🍷)液煎(😺)煮而(🔷)成所以味道(✋)(dào )鲜美可(🖐)口十分如果你是只(🐓)是相(🚞)对(🐸)而言浇头有制作考究爆鱼一律用(yòng )青(qīng )鱼(😔)制作卤鸭则以昆山大麻鸭用老汤烧煮故肥而不(🧢)腻奥灶面更是被中(zhōng )国(🌔)烹(😿)(pē(🐚)ng )饪(rèn )协会评(píng )为江苏(💀)省的中(🆒)国地域十(🏎)大名(mí(🤗)ng )吃(chī )奥灶面特(💀)别(🔤)以(🎌)昆山奥灶面馆胥城大(🐳)厦制作地都很便宜又好

2苏式鲜肉月(🦃)饼(bǐng )

中国(🚬)地(dì )域十大名(míng )小吃苏式鲜肉(ròu )月饼是(🥡)由苏式月饼是江南一带的地(dì )方现(🐭)代名点(🎞)确(què )实(shí(😡) )是苏州著名(👯)的传统糕点小吃苏式月饼用小麦(👛)(mài )粉(fěn )饴糖食用植物油(🌖)或猪油水等制皮用小(xiǎ(⛑)o )麦粉(fěn )食用植物油或猪油制酥经制酥皮包(bā(📯)o )馅成形焙(bèi )烤(kǎ(🌜)o )工艺加工(gōng )而成外(🥕)皮酥脆而粉饱(bǎo )满(📍)的(de )肉汁慢慢渗透(🧐)其间更是一绝苏式鲜肉月饼(🏬)还被中国烹(📇)饪(🍍)协(📅)会评(🤵)为江(jiā(🎎)ng )苏省的中国地域十(shí )大名(míng )小(🦊)吃苏式鲜(🚤)肉月(🤴)饼尤其以胥城(🖐)鲜(🌷)肉月饼(🦂)和稻香村鲜肉月(yuè(🥢) )饼比较有(🐱)名

3苏州糕团(💡)

中国地域十(🦉)大经典小吃国家地理标(💍)志(😩)保护产品苏州糕团即苏(sū )式糕团(💟)为苏州(🔬)糕点的统称是苏(sū )州著名的传统糕点苏州(🏏)著名的糕点有(🎛)梅(méi )花糕海(🎌)(hǎi )棠糕葱猪油糕(😓)猪(zhū )油(yóu )年糕金钱方(🤴)糕松子黄千糕云片糕(🧦)其他苏州糕团更(😟)何况(kuàng )以(yǐ )黄天源牌的苏州(🚨)糕团极其世界著名黄(🥃)天源牌制作的糕(🐼)团有近200年历史包涵(🍃)时令特色(📚)糕团(tuán )玫瑰大(🐮)方糕松子黄千糕枣(zǎo )松猪油(😪)夹(🤝)糕炒肉团(⛲)双馅团等三百余种最具特色(🦍)的那(🤼)就(jiù )是(shì )时令特色糕(🥏)(gāo )团一(yī )月(⏬)闹元宵二月背后撑腰糕三(😋)月清明(📯)团四月神仙(😨)糕五月端(duān )午粽六月(👠)谢(🔈)灶(zào )团七月豇豆糕八(🍰)月食糍团九月(🌸)重阳糕(gāo )十月(yuè(🚷) )南(nán )瓜团十一月冬至(📛)团(♌)十二月糖年糕(gāo )黄天源的苏州(zhōu )糕团被中国烹饪协会评为江苏(♓)省(🖨)的中国(guó )地域十大(📍)名(mí(🚞)ng )小(🕚)(xiǎo )吃(🌶)

4枫镇大(🎾)面(💦)枫(fēng )镇大面(miàn )是(🥖)江苏(💔)枫镇特色名点因调味时(shí )不(bú(🎉) )需(xū )要酱油(yóu )汤汁微博(🌪)澄清故称白(bái )汤大面又是苏州著名的传统(tǒng )面食小吃枫镇大面制作历史已(yǐ )近(jìn )200多年(nián )历(lì )史相(🏣)传(🏜)乾隆下江南景点游玩寒山寺(💡)后偶(🎿)然路(📞)过枫(fēng )桥品尝此面后赞誉并御封(fēng )枫(fēng )镇(♟)白汤大(dà(🥑) )肉(🤙)面(miàn )数百年间枫镇大面便美名远扬为世(shì )人所熟知(zhī )枫(fēng )镇大面被誉为(👀)苏州最难做最精密细致(💼)最鲜香的面(🍑)要区分(🍴)质(🏘)优五花肉在褪(🎌)毛刷洗等一这款步(⛷)骤(🛎)加佐料放入(🌦)锅中焖(❣)4个(🥞)半小时(🏏)(shí )才能起(🤯)锅汤头则(zé )用肉(🐵)(ròu )骨黄鳝骨螺(🌚)蛳肉(rò(🌩)u )虾脑等多种鲜味煮制而成其口感鲜美异(yì )常焖肉(ròu )入口即(🍬)化

5赵(🤾)(zhào )小熙冰糖葫芦(🔼)

赵小(xiǎo )熙(🍈)盒装(zhuā(🌃)ng )小串冰(⛹)糖葫(🆒)芦原(🍘)创古风者让酸(🔶)甜滋味一年(🤳)四季陪伴你

冰糖葫(🌽)芦以及中国著名小(xiǎo )吃(chī(💡) )盛(✉)载着(🗽)厚重的传统文化(huà )也念(👮)想(🚙)着许多人(rén )酸甜味(🆖)道(🔁)的童年回忆赵(zhà(⏩)o )小熙始终致力于基于传统(🖼)(tǒng )与潮流的碰(🦉)撞探(tàn )索它冰(🔦)糖葫(📄)芦(lú )的一些很有(📇)可能(🍣)让更大人重(🐧)新拾起童年的甜蜜(🎍)也让冰糖(🔉)葫芦这一传(🐸)统特(🎉)(tè )色小(🎺)(xiǎo )吃焕发生机出新的生命力

6卤(lǔ )汁豆(😯)腐干

国家地(dì )理标志保护(🎷)产品(🥊)卤(➿)汁(💅)豆腐干是(📳)江苏苏州著(🥧)名的传统美食一直并无将近(🖲)八(🥢)十多年(😱)的历史(🎓)创始(shǐ )人是(💵)生产出(💷)来津津(✊)牌卤(lǔ )汁(zhī )豆(♒)腐干的(de )苏州食品厂因其(👦)前身(📳)为老津津(jīn )牛肉(ròu )工(gō(🍞)ng )场开怀牌卤汁豆腐(💽)干由此得名开怀(🐟)牌(pái )卤汁豆腐(fǔ )干精选上(🐍)好原料(liào )配以优(yōu )质辅(🏹)料建议使用民间技法(fǎ )和(📍)先进(😶)(jìn )工艺加工(gōng )生(🔐)产而(🎃)成卤(🆒)汁十(shí )分(💓)丰富吃口弹(dà(⬇)n )牙(🌇)软糯价格适中风味独(🛣)特

7糖粥

糖粥也叫(jiào )红(🛒)豆粥(🎺)(zhōu )是用红糖(🔲)和小米煮成其口感丝滑汤汁粘稠(😱)(chó(📓)u )味道(✡)清甜(🕕)是(🏵)江苏(😰)(sū )苏(sū )州(🤶)著名的特(🕕)色小吃糖粥(zhōu )又是苏(🕐)州一种冬至节令小吃冬(🐛)至节苏州有吃红豆粥的(de )习(⛳)俗现今已(😐)近(🔪)一千六百多年历史(shǐ )苏州的红(hóng )豆粥变得异常精致细(xì )腻红豆和粥分开而(👭)做有红云盖白雪(xuě )之美白(🐨)(bái )米粥煮(🏩)得相(💛)当的没到(🖊)位不稀不(🎼)稠粘糯粘稠状豆沙玉米糊糊香(🧒)香甜甜不腻

8酒酿饼

酒(🤩)(jiǔ )酿饼是江苏苏州地方民间(💰)名点也苏(🍤)(sū )州春(💭)季的(de )时(🦓)令点(diǎn )心最佳的(🆒)位置的慢慢品尝时节(jiē(🎂) )是在清(🐵)明前(🌙)后(🧤)酒酿饼(🏎)以苏(🐢)州当地的冬小(🈂)麦和酒酿为主要(🔌)原料制(🗳)作而成(ché(📭)ng )外(wài )观(🅿)(guān )和小月饼相象酒酿饼有荤素之分品(🔵)种主要注意有玫(méi )瑰豆沙(🈵)薄荷等味酒酿饼以热食为佳特点是甜(tián )肥软韧(🦖)油润晶莹(🏈)透(🔃)(tòu )明色泽(👮)鲜(📜)艳滋味分明如果在春(🔡)季到苏州游玩(wán )一定要品尝品尝刚要做(zuò )的酒酿饼(bǐ(🕵)ng )还也可以买一(🐌)些能够让亲戚(🛥)朋友酒酿饼尤以同万(wàn )兴怎么制作的酒酿饼之一著名

9苏式(🍑)蜜饯

苏式(🍵)蜜饯(🥪)是苏州市吴中(✊)区和相城区(qū )的特色(📺)传统特色(🕠)小吃有(🕐)着悠(yōu )久的(🍨)历(🖇)史其制作工艺独有味美色鲜(xiān )受百姓(🔹)爱戴(💵)消费者的欢(❌)迎也是苏州(zhōu )著名的(🚉)零食小(🐁)吃苏州(🏓)怎么(🎚)制作蜜(🥍)饯的历史可远溯到(🦎)三国时(😕)代清代是苏式蜜(🌱)饯的鼎(dǐng )盛(🤜)时期其(🛺)中以(👮)张(zhāng )祥丰之一比较著名民风剽悍(🗓)(hàn )是(shì )宫廷食品苏式蜜饯2个装甲旅(✖)160多个(⛳)品种以金(jī(🔌)n )丝(sī )蜜枣(zǎo )鲜奶油话梅金丝金桔白糖杨梅九(🎍)制陈皮中最比较著名(míng )苏式话(🛒)梅的风味是甜中带酸口含一粒爽口(🔻)生(⛓)津但是细细(🏠)的品味(🍏)(wèi )久最受旅游者喜爱用洞庭柑桔怎(🎏)么(🥐)制(⭐)(zhì )作而成(🗂)的苏桔饼和金桔(🥎)饼桔香(xiāng )浓郁(⬇)味(🙄)甜(🐚)爽口(🔇)具(👿)有开胃(🏯)避免咳嗽功能

10苏州蟹壳黄(🐿)

蟹壳黄民间俗称小(🐒)麻(🕣)糕因其烤的后一面鼓(🥡)(gǔ )涨颇像螃蟹的(🔄)壳而得名是(🐯)江浙沪一带的(⛪)特色小吃之(🤛)(zhī )一(yī )常(cháng )与大麻糕红(📤)色搭(🛺)配作(🥘)礼(lǐ )品用在苏州很流行都(🎉)是苏州著(🆕)名的特色(sè )小(xiǎo )吃(🎻)之(💑)一(🌫)其特(tè )点是形似蟹(xiè )壳色呈金黄油(🎶)多不腻(🚅)香脆酥(sū )松糖(🚙)馅甜醇咸馅(xiàn )肉鲜(🔷)苏州(zhōu )蟹壳黄主(zhǔ )要注意(yì )分为咸甜两种当然(🛬)了(le )老(😩)苏州最爱的是(😫)咸味蟹壳黄苏州(zhōu )蟹壳黄做法类(🦊)(lèi )似于(🎈)海(hǎi )派蟹壳黄(🔑)咸味蟹(🍬)壳黄以猪肉丁偏于软(🎹)腻的苏式肉松和细(💅)腻(nì )柔(róu )滑的台(tái )式肉松(🎿)调(diào )和在一(yī )起那就是软中带(🆗)脆的单(dān )双(shuāng )层口感一(yī )并(bì(⛰)ng )加(🚳)入(♓)(rù )猪板油葱花火腿食用油相(🦃)当味道鲜(xiān )美