• 1苏州(🚽)酱油河虾(xiā )的做法
• 2苏州有(🦇)什(✉)么好(📴)吃的
• 3苏(🙉)州(💰)海平面高度多少米
• 4苏(🅿)州必(🦋)吃(🥒)十大名吃

1苏州酱(jiàng )油河虾的做法(💉)

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河(🍾)虾500克

精制盐7克

食用碱(🤴)5克

干淀(diàn )粉3克

小葱2株

植物油75300毫升

湿淀(🍥)粉5克

蛋清半只(🔡)

1将(⛓)(jiāng )河(🌺)(hé )虾巨细靡遗剥去外壳皮拿(ná )出净鲜肉放入(rù )碗中洗(🌈)净

2滤干虾(🧔)仁放入碗中(🛠)参(cān )加5克精(jīng )制盐5克食用(🚑)碱浸(jìn )泡15分(fè(🏮)n )钟后冲几(👵)次水可以去(🏪)掉碱(jiǎn )味

3将(jiāng )冲水后(hòu )的(🎥)虾仁控干水分(🥓)加(jiā )2克盐1只鸡蛋清和干淀粉搅拌均(🎗)匀(yún )再(zài )后(🔅)放放冰箱冷藏(🐭)(cá(⏬)ng )10分钟以内

4炒锅中放油(yóu )实(shí )耗50毫升加热至温热约(🌯)3成(🍣)热调成(🖤)中小火(💾)放入虾仁(🐜)(rén )滑(😗)油至颜色变白捞(👼)出(📏)沥(lì )干控油(🗻)备用

5炒锅(🙋)留底油中火(huǒ )加(🔍)热至5成热(rè(🌚) )时加入葱段干炒出(🍨)香味

6放入虾仁翻炒也可以(yǐ(🚞) )加少(📩)许鸡粉(🍣)炒匀后淋入(rù )少许水淀粉水勾(🌱)芡再试一下

7装入盘中上桌孕妇食用

8美(⛩)味又(🍞)好(🚧)吃的河虾(🎛)仁腌方法成功开吃

2苏州有什(shí )么好吃的(de )

一(yī )昆(🆗)山(⚪)奥灶面(mià(🤲)n )

中国十大(🍚)面条之一的奥灶面是昆(🎥)山的(de )一道主食其通(🎓)常的特(tè )点(diǎn )是(shì )面(🤚)汤鲜美主要(yà(🤧)o )原(💺)料(liào )是用青鱼的(👮)鱼(🖋)鳞鱼(🌕)鳃(🐱)鱼(😂)肉(ròu )鱼的(de )搅碎后精心熬制(🦓)面条也相(📛)当(🎮)绵劲有(yǒu )嚼(🎁)劲苏(sū )州人对吃(🔸)确实很(🔉)执着(♍)也(⛩)很讲究有地方特色(🧛)的专(zhuān )业名词重青免青(🦑)款(kuǎ(👒)n )汤(tāng )紧汤等

二(🏄)鲜肉月饼

苏州的鲜肉月(yuè )饼肉质紧(jǐn )致肉汁鲜美但他那(nà )样的手艺是苏州独特色(📴)彩(♋)肉汁(💾)侵蚀(🥊)在月饼中月饼皮脆糯(nuò )翠(cuì )竹水(👿)咬一(yī(💝) )口非常行(háng )最简形矩阵逢节月(🎤)饼(bǐng )季老苏州我总是会排(pá(⏸)i )着细长队等(🎥)新鲜的月饼正式出炉代表胥城肉月(yuè )饼

三(sā(🚪)n )苏州糕团

苏州糕团也老苏州最爱(🍱)的点心之一世世(🍞)代代流传现在很乐意手工做糕(gāo )团(🍻)的(🕑)手艺(💽)人比较少了但它早就融入到苏州(zhōu )人的(🦕)骨子里无论是逢年(nián )过节(🚬)都会有可以购买的习惯它一年四季都有(yǒu )吧相同的应景(🏽)花样口味酥(🐹)软甜糯(🏁)虽粘却(😳)不黏(💏)牙代表猪(zhū(📡) )油(🌉)膏

四枫镇大面(miàn )

枫镇大(dà )面被誉为苏州最难(🌪)做最精细最鲜甜(🧤)的(🎟)面(♌)条也(🐂)(yě )苏州的特色(🤭)名点面汤分为(wéi )红汤和白汤面(⏪)(mià(💧)n )汤鲜美是由肉骨头黄鳝骨虾头螺(🔝)蛳肉(🔧)等熬加工成老汤每(měi )家(jiā )的秘(💈)方都神态各异苏(sū(🐙) )州(🚌)人都讲究大清早敢头汤(tāng )面这是(🔧)对生(shēng )活的态度

五紧酵馒头

紧酵馒(mán )头(🌐)以(🎹)鲜(🎧)(xiān )肉为内(🧞)(nèi )馅(xiàn )在油炸后制而(🏦)成口(📁)感外(🕰)脆内软肉(👊)汁多而肉(🧥)嫩确实(shí(💭) )是老苏州最爱(🐣)的美食之一

六卤汁豆腐干

卤汁豆腐(🛃)干是苏著名的民间小吃口味偏甜(🐩)又(📤)是热爱(🥖)甜的食物的苏州特色的味道代表浸浸豆腐干

七豆(🎨)沙糖(tá(🙃)ng )粥

笃(🎲)笃笃卖糖粥剧烈我们从出生长大(🀄)的童谣是你(🐌)是什么(🎐)苏州人(ré(💊)n )童年的味道它是(🐼)用红(🛂)(hóng )糖和糯(🍁)米伴着(⏩)豆(💎)沙一(🖊)起煮制(zhì )而(🤷)成口味(🚧)甜却不腻这种(🐿)吃(💷)(chī )粥(zhōu )习俗在苏(sū )州已经有一千多年的(de )历史了(🥢)

八苏式(🌵)蜜饯

每次来偶然(rán )路过(guò )都(🍊)会在(👿)苏州蜜饯厂(🏳)公然采购(😱)人员苏州人实在是太(👼)爱吃甜品了(🕸)蜜饯是(📫)苏州的特色小吃另外以前(🛍)的宫廷美食(shí )现在(🤷)也早(🐿)足(zú )迹(🎤)遍布全国受百姓(xìng )爱戴喜(🍼)(xǐ )爱

九蟹壳(ké )黄(huáng )

苏州(🕐)蟹壳黄形状像蟹壳颜色金黄一(yī )层膜的芝麻焦香四(🔉)溢(📕)酥脆的外壳(👼)咬一口(kǒu )满嘴留香有咸甜两(liǎ(🤑)ng )种(📒)口味(🦎)

十(shí )苏式糖果

苏(🏰)式糖果缘(🎤)于(💽)清(💓)代在全国全是有名的苏式糖果是(🚚)选用天(😳)然植物果(🔑)料和花料对付(🤰)麦芽糖(táng )和(📃)白糖制作而成(♑)全(quán )部糖果都配(pèi )料天然(rán )但是制作工艺考究种(🥖)类(lèi )丰富(♌)最有特色(🕐)老(📙)祖(zǔ )松(🦏)子糖和杏(🕹)糖

3苏州海平面高度多少米

苏州地势低平(🤐)(píng )平原占总面积(📱)的(⏪)55苏(sū )州分别直(zhí )属中央(🐳)于两个一级(📛)的(de )自然地(dì )理(🐪)区(🚘)长江(🙁)三(🔠)角洲平原地区和太湖平原地区分(fèn )属于4个二(🆙)级自然区沿江平原沙洲区苏锡平原区(qū )太湖及(✡)湖滨(😸)丘陵区阳(💕)澄(💸)淀泖低地区地貌特征以平(🤷)缓平原(yuán )为上全市(🎍)的地势低平自西向东很缓慢(🕗)倾(🐚)斜平原的海(⚡)拔高度34米阳澄(🏇)湖和吴(⛱)(wú )江一带仅2米以内

苏(sū )州位处中(🥤)国华东地区江苏东南部长三角中部(bù )是扬(🥓)子江城市群有用组(zǔ(🛳) )成部分东傍(bà(🤰)ng )上海南(nán )接(🤸)(jiē )浙(👼)江(jiā(⬇)ng )西抱(bào )太湖北依长江(jiāng )苏州属亚热带季风(🚿)海洋(yáng )性(xìng )气候四季(🦅)分明雨量(📰)(lià(⛷)ng )充(🔨)沛种植(zhí )水稻小麦油菜品质(🏘)上佳(🖊)棉(🐌)花蚕桑林果特(tè )产(🙁)有碧螺春茶(chá )叶长江刀鱼(yú )太湖银鱼阳(🔹)澄湖大闸蟹等

4苏州必吃十大名吃

中国十(🍿)大面条中国地(dì )域(🕑)十大(dà(🥎) )名(📴)小吃(chī )奥灶面中国十大面条之一是江苏省昆山市的(de )悠久的(de )传(chuán )统面食小吃之(🌛)一一类苏菜系都是(shì )苏州著名(😴)的特色小吃到(dào )昆山乘船游玉峰山(🥁)人们总要去奥灶馆慢慢品尝一碗奥灶(🏿)面奥(à(🐺)o )灶面以红油爆鱼面(mià(⏬)n )和白汤卤鸭面(😭)极(jí )其(🆓)很(🏭)著(📲)名其做法(fǎ(🔽) )是用青鱼的(🙇)鱼(☝)鳞(🐥)鱼鳃(🍀)鱼肉(🎰)鱼的粘液煎煮(😩)而成所(suǒ )以味道鲜美可口(kǒu )十分(fèn )如果(💩)你是只是(🥑)相对而言(yán )浇头有制作(🕦)考究爆鱼(🆔)一(🏋)律用青(qīng )鱼制作(📜)卤鸭则(zé(🌑) )以昆山大麻鸭用老汤烧煮故肥而不腻奥(ào )灶(🍖)面更是被(🏇)中国烹饪协会(🌥)评(🥗)为江苏省(🤘)的中国地域十(shí )大名吃奥灶面(miàn )特(🏒)别(bié )以昆(🎊)山(shān )奥灶面馆胥(xū )城大厦(⚽)制(🖇)作地都很(hěn )便宜又好

2苏式鲜肉月饼

中国地(dì )域十大名小吃苏式鲜(🏙)肉月(✳)饼是(🎅)由苏式(shì )月饼是(shì )江南(⌚)(ná(🍫)n )一带的(de )地方现(🆒)代名点确实是(shì )苏州(zhōu )著名的传统糕(🛹)点(🐳)小吃(chī )苏(🚏)式月饼用小(xiǎo )麦粉(🤜)饴糖食用植物油或猪油(🔮)水等制皮(pí )用小麦(🙁)粉食用(🛣)植物油或(🍁)猪(zhū )油制(zhì )酥经制酥皮包馅成形(👳)焙烤工艺加工而(🍌)成外皮酥脆而粉饱满的肉汁慢慢渗透其间更是一(🐂)绝苏式鲜(👂)肉月饼还被(📤)中国烹饪协会评为(🖖)江苏省的中国地域十大名(🐯)小吃苏式(📪)(shì )鲜肉月饼尤(🎆)其以胥城鲜肉月饼和稻香(xiāng )村鲜(xiān )肉月(yuè(🧑) )饼比较有(🌅)(yǒu )名

3苏州糕团

中国地域(👶)(yù )十大(dà(💰) )经(jīng )典小吃(🛩)国家地理标(🍠)志保护产品苏(💁)州糕(🚱)团(tuán )即苏式糕团(tuán )为苏州糕点的(💠)(de )统(🕍)称是苏州(zhōu )著名的传统(tǒng )糕点苏州著名的糕(gāo )点有梅(🧦)花糕海棠糕葱猪油糕猪(🖊)油年糕金钱方糕(♉)松子黄(🐰)千糕云片(piàn )糕(⏰)(gāo )其他苏(sū )州糕(🥅)(gāo )团更何况以黄天源牌的苏州糕团极(🎾)其(qí(🦇) )世界(❇)著名(míng )黄天源牌制作的糕团有近200年历史(🎶)包涵时令特色糕团玫瑰大(dà )方糕松(sō(🍓)ng )子黄千糕枣松猪油夹糕炒肉团双(🕖)馅团等三百(🎟)余(😜)种最具特色的(📰)那就是时(shí(🍍) )令特色糕(🚖)团一(😌)月闹元(yuán )宵(🚞)二月背后撑腰糕三月(yuè )清明团四月神仙糕(🤩)五月端(⛅)(duān )午粽(zòng )六(🎽)月谢灶团七月豇(👋)豆糕八月食糍团九月(yuè )重(chóng )阳糕(🔖)十月南(ná(⬇)n )瓜团十一(💑)(yī )月(yuè )冬至团(📼)(tuá(👙)n )十(💒)二(🕘)月(🚊)糖(📊)年糕黄天源(🧞)的苏州(zhōu )糕团被(📕)中国烹饪协会评为江苏(💠)省的(de )中国地域(🏌)十大(🌒)名小吃

4枫(fēng )镇大面枫镇大面是江苏(sū )枫(fēng )镇特(🎉)色名点因调(diào )味(🧖)时(🌒)(shí )不(🎖)需要(🖕)酱油汤(tāng )汁微博澄清故(🎇)称(chēng )白汤大面又是苏(🈸)州(🐚)(zhōu )著(🗿)(zhe )名的传统面(🔥)食小吃枫镇大面制(📞)(zhì )作历史已近200多年历史相(🍾)传乾(📁)隆下江南景点游(🔳)玩(🎈)寒山寺后偶然路(lù )过枫桥品(🆙)(pǐn )尝(cháng )此面后(🕶)赞(zàn )誉并御封枫(fēng )镇白(🏺)汤大(🦋)肉面数百(bǎi )年间枫镇大面便(biàn )美名远扬为世人所熟知枫镇大面(➖)被誉为苏州最难(🧣)做最精密细致最(💹)鲜香的(de )面要区分(🛌)(fèn )质优五花肉(🛐)(ròu )在(zài )褪毛刷洗等(📎)一(⛲)这(🐔)(zhè )款(🍠)步骤加(jiā )佐料放入锅(guō )中焖4个半小(xiǎo )时才能(🀄)起(🌊)锅汤头则用肉(🐔)骨(🛤)黄鳝骨(👲)螺(👔)蛳肉虾脑等多(duō )种鲜味(🤰)煮制而成(📆)(chéng )其口感鲜(xiān )美异常焖肉入口(👰)即化

5赵小熙冰糖葫芦

赵(zhào )小熙盒装(zhuāng )小(🦍)串冰糖葫芦原创古风者让酸甜滋(zī )味(🏸)一年四(sì )季陪伴(bàn )你

冰糖(táng )葫(🍏)芦(lú )以及(jí )中国(guó )著名小吃盛载着厚重的传统文化也念想着许(🍫)多人酸甜味(🎓)道(👁)的(de )童年回忆(💙)赵小熙始终(🍚)致(📩)(zhì )力于基于传统(🛡)与潮流的碰(🈂)撞探(🌏)索它冰糖葫芦的一些很有(🛑)可能让(🏍)更大人重(🖤)新拾起童年的甜蜜也让冰糖葫芦这一传(⌚)(chuán )统特(tè )色小吃焕发生机出(chū )新(😡)(xīn )的生(🐀)命力

6卤汁豆腐干(🍙)

国家地理(👽)标(biāo )志保护(✏)产品卤汁豆(🔁)腐干是(🍜)江苏苏州著(🔗)(zhe )名的传(😎)统美食一直并无将近八十多年(niá(💹)n )的历史创始人(✔)是生产出来津津牌(pá(🙆)i )卤汁豆腐干(gà(⤵)n )的苏州食品厂(🗞)因(yīn )其前身为(wéi )老(🦐)津(💭)津牛(🍫)肉工场(🚮)开(kāi )怀(👻)牌卤(❎)汁豆腐干由此(❇)得(🏦)名开怀牌卤汁豆腐干精选上好原料配(pèi )以优质辅料(🌪)建议(🤞)使用(yò(💭)ng )民间技法和先(🎗)进(⛩)工艺加(💅)工生产而成卤汁十(⛱)分丰富吃口弹牙软(🍬)糯价格适中(🔟)风味独特(🌀)

7糖粥

糖粥也叫(🌘)红豆粥(🦖)(zhōu )是用(💲)红糖(🈲)和(hé )小米(🏔)(mǐ )煮成(chéng )其口感丝滑(🍅)汤汁粘稠味道(🌰)清甜是(🆒)江苏苏州(🏧)著名的(🕘)特色小吃糖(🍇)粥(🛢)又是(🚴)苏州一(yī )种冬至节令(📦)小吃冬至(🕠)节(jiē )苏州有(📠)吃(🌧)红(👐)豆粥的习俗现今已近一千六百多(💩)年历史(shǐ )苏州的红豆粥变得异常精致细(xì(🌦) )腻红(🚭)豆(🗯)和(hé )粥分开而做(zuò(😃) )有红(🦌)(hóng )云盖白雪(🦗)之(🤢)美白米粥煮(💠)得(🌅)相当(dāng )的没(🍂)到位不稀(🍏)不稠粘糯粘稠(🎼)状(📵)豆沙玉(🍦)米(👨)糊糊香香甜(🐫)甜不腻

8酒酿饼

酒酿饼(bǐng )是江苏苏(sū )州地方民(♑)间(🆖)名点(📲)也苏(sū )州春季(🌵)的(de )时令点心最佳的位置(zhì )的慢(mà(🤤)n )慢品(💏)尝时节是在清明前后酒酿饼以(🕹)苏(🤒)州当地的冬(🍈)小麦(👌)(mài )和酒(jiǔ )酿为(wéi )主要原料制作而成外观和小月饼相象酒酿(🦈)饼有荤素之分品(🧔)种主(zhǔ )要(🗒)注意有玫瑰豆沙薄荷(🔹)等味酒酿饼以热食为佳特(tè )点是甜肥软(🥜)韧(rèn )油润晶莹透(tòu )明(🆙)色泽(🌎)鲜艳滋味分明如果在春季(🆎)到苏(sū )州游(yó(🎲)u )玩一定(📦)要品尝品尝刚(🗞)要做的酒酿饼还也(🏎)可以买一些能够让亲戚朋友酒(🕐)酿饼尤以同万兴怎么制作(🦅)的(de )酒(jiǔ )酿饼(bǐng )之(zhī )一著名(🙀)

9苏式(shì )蜜饯(🎤)

苏式蜜(🔴)饯是苏(🛥)州市(🅰)吴(🤽)中区和(🍄)相城区的特色传统(⛵)特色(♿)小吃有着悠(🧛)久的历(lì )史(🤷)其制作工(gōng )艺独有(📀)味美(měi )色鲜受百姓爱(📇)戴消费者的欢迎也是苏州(zhōu )著名(⚫)的(🦒)零食小吃苏州怎(zěn )么(✔)制作(💧)蜜饯的历史(shǐ )可远(👠)溯到三国时代清代(🌕)(dài )是(shì )苏(🔻)式蜜饯的鼎(dǐng )盛时(shí(📻) )期(qī )其中(🌭)以(👴)张(🥀)祥丰之一比较著(zhe )名民风剽(🍚)悍(hà(⚾)n )是宫廷(tí(🏕)ng )食品(pǐn )苏(🙉)式(shì )蜜饯(🚋)2个(🔷)装甲旅(🆓)160多(🔐)(duō )个品种以(🦔)金丝蜜枣鲜奶油(yó(🕧)u )话梅(mé(🐼)i )金丝金(jī(🎿)n )桔白(🏜)糖(🐑)杨梅(méi )九制陈皮中最(zuì )比(bǐ )较(jià(👦)o )著名苏式话梅的风味是甜(🤭)中带酸口(kǒ(🔀)u )含一(yī )粒爽口生津但(dà(📗)n )是细细的品(💝)味久最受旅游(yóu )者喜爱(ài )用洞(👓)庭(🐢)柑(gān )桔怎(zěn )么(me )制作而成的苏桔(💴)饼和金桔(🧥)饼桔香浓郁味甜爽口具有开胃(wèi )避免咳嗽(💋)功能

10苏(sū )州蟹壳黄(🧑)(huá(🕋)ng )

蟹壳黄民间俗称小麻糕因其烤的后(hòu )一面鼓涨颇像螃蟹(🤼)的壳(🌥)而得名是江浙沪一带的特色(🌬)(sè(🚭) )小(xiǎo )吃(🚿)之一常与大麻糕红色搭(🖕)配作礼品用在苏州很流行都是苏州著(🏻)名的特色(🏓)小吃之(zhī )一(🥣)其特点是形似蟹壳色(sè )呈金黄油多不腻香脆酥松糖馅甜醇咸馅(🚗)肉鲜苏州蟹壳(🌏)黄主要注意分为咸甜两(🗂)种当然了老苏州(🕥)最爱的是咸味蟹壳黄苏(sū )州(📳)蟹壳黄(🛫)做法(fǎ )类似(🍟)于海(📖)派蟹(xiè )壳黄咸味蟹壳黄以(yǐ(🎸) )猪肉丁偏于软腻的苏式肉松和(🧐)细腻柔(🎯)滑的台式肉松调和(⛅)在一起那(nà )就是软中带(dài )脆(cuì )的单双层口感一并加入(💛)猪板(bǎn )油葱花火腿(🎍)食用油相当味道鲜美(mě(👆)i )