导演:Michael Winnick主演:马修·瑞斯,朱丽叶·赖伦斯,克里斯·乔克,西恩·奥斯汀,Michael Wayne Brown,马特·布什,乔恩·查芬,Blaire Chandler,Sean Convery,罗伯特·库蒂斯·布朗,霍普·戴维斯,汤米·杜威,Mandy Dickson,Joseph W. Evans,维罗尼卡·法尔孔,Leslie Koch Foumberg,法布里齐奥·扎卡里·奇诺,韩吉洋,埃里克·兰格,华莱士·朗翰,安东尼·莫利纳利,马克·奥布莱恩,保罗·拉西,奥纳霍阿·罗德里格斯,詹·塔洛克,凯瑟琳·沃特斯顿,谢伊
而关(guān )於深夜(🌉)继续进食的(🗜)记载(🚗)至迟在史记(⤵)中巳经再次(🗜)出现
史记滑稽列传中战国(♌)时期(🏬)的政(🛺)治家淳于髡劝言(🎖)齐威王不能不能(🎣)沉溺于于(🐞)寻欢作乐淳于(yú )髡具(🤹)体解释当时(shí )的(🌪)夜宴天黑了了酒也快完了把残余的(🐄)酒并到一起大家促(cù )膝(🥙)而坐男(🏆)女同席鞋(xié )子木(🏔)屐搀杂(🎎)在(🤥)(zài )一起(qǐ )杯盘杂乱灰(🌫)败(🈷)并认为酒(📡)极(🚲)则乱时不可失齐王(wáng )听(🌯)淳(🎭)于髡的话后才停止了(le )这一(🎈)习惯所以说在贵族之家夜宴的确是(shì )什么稀罕(hǎn )的东西(xī )
西汉青铜合卺杯河北(⛺)(bě(🍂)i )满城窦绾墓出(🛂)土文(🤬)物(🎺)(wù )
有学(🍽)者推断(🏖)这是窦(🚿)绾与刘胜的结婚纪念物也可以想像他们的(🍁)婚礼(lǐ )上(shàng )宾客入华(🦉)堂(🦋)觥筹交(👺)错欢饮(🎮)至(zhì )夜的场景
平(pí(🎄)ng )民(👇)的情(🐵)(qíng )况则有了不同中国古代的统治(zhì )者为了程序维护(hù )统治秩(🚡)序(💱)经(😌)常会(📨)在那些个驻有官(guā(🏐)n )府机(🌳)构的城市实施(📳)宵禁制度如无(wú )特殊情况晚上(🐤)(shàng )到(🚊)了(le )某个(📺)时间点就你不准在路(🎥)上闲逛了
东汉(🕺)末(🤧)年(nián )宦官蹇硕的(🔼)叔叔因(💿)为触犯(🙎)国法夜半被时任洛(luò(💘) )阳北部尉的曹操用五色(sè )棒(👒)乱棍打死在这(zhè )样不(🔲)是很严的制(🕦)度管(🚴)控(🛒)下约上(shàng )三五好友(🥋)同吃夜宵也(yě )就成了奢求
而(🏛)城市规划的改变也重重威胁了深夜食(shí )堂(👏)的发展
隋唐(táng )时期不(🦆)仅(jǐn )有宵(⏰)禁还(🕸)(hái )实行坊市制度以唐代早期(📏)为例(👦)唐代对坊的管理统(🛰)一以鼓(🚶)声规定为(wé(🌸)i )准由坊正你们(men )负(🎨)责坊门的启(🤺)闭早(🌻)上五(🍈)(wǔ )更(🤓)晓鼓声起坊门传送每(měi )晚再(zài )敲(🐡)一遍鼓坊门关掉(🧟)谁再敢出入
唐代长安城
试想如(💊)果不是您(💗)是(shì )一(🆒)位初唐(🗨)时(shí )期的平民半夜听到(🌚)朋友家里吃个夜宵(xiāo )先得(🐬)冲过高高的坊墙再(zài )一路提防(fá(👝)ng )着官府(😐)的(😎)巡(🆖)夜人要是(😎)一(🍾)(yī )不小心被(📁)巡夜人一把抓住对不起了犯夜者笞二(🔠)十是(shì )为(wéi )吃个夜宵(🌠)(xiāo )不单要跳(💀)窗户(📩)(hù )要(🤷)(yào )提心(💊)吊胆还可能(🆖)挨上20鞭子用餐成本委实太高(gā(🌤)o )了点(diǎ(🎎)n )
情况直到此时唐代后期才所改变
唐(😱)代后(📕)期坊市(📦)制度肌肉(🥧)松(sōng )驰市(shì )与坊的界限渐(jià(💨)n )渐地清晰在一些(☔)商业发(fā(⚓) )达地(🌄)区(♉)还再次(cì )出现了夜市这一时期(🤪)的诗人王建在(🥤)夜(yè )看扬州市(❗)一诗中文中写(🔦)道夜市(🚺)千灯照碧云高楼(🌡)红(👔)袖客(⛓)纷(🌶)纷如(🌇)今不似时平日尚自笙歌彻晓(xiǎ(🐵)o )闻(🍅)
呢既然有繁(fán )华之(zhī )地(dì(📝) )的(de )夜市那么售(shòu )卖点(diǎn )夜宵(🏮)的深夜食堂也不(bú(🐑) )可缺了唐代(dài )比较(📟)比较流行(háng )一种夜宵是煎饼又(yòu )不是煎(💂)饼果子的煎饼而是将面和蔬菜揉在一起下锅(guō )油(🚶)炸(zhà(🔉) )后而成像现(🕖)在的(de )炸丸子
想不(bú )到炸(zhà )丸子(zǐ )在唐朝早(zǎ(🕰)o )会出(chū )现了
晚(🍹)间饮洒的习俗确(què )切确(💦)实(🍁)是在这一时(🎾)(shí )间结束流(🈴)行的于平民洞(dòng )府之中(😖)唐代(😸)刘恂的岭(💇)表录异中就提及广州(🛣)(zhōu )人(🦕)(ré(⏮)n )多好酒一(🔔)天晚市已(🔭)经结(📃)束都会有(❣)二三(🏘)十个男(❤)女在夜市上喝的一塌(tā )糊(hú )涂醉的后(hòu )被车架走可见酒类在夜宵中(zhōng )的受欢迎(yíng )程度
唐(🅾)龟负论语玉烛酒筹筒(🆗)(tǒng )及酒(🌙)筹(⬇)江苏丹徒(⛺)丁卯桥原(🧛)酒出土(💠)
我们现在常用的宵夜或夜宵一(yī )词也在唐朝又出现了它的(de )雏形(🈳)唐诗(🍸)冬夜(🎵)泊僧(🤭)舍之上(📥)(shàng )有无酒(jiǔ )能消夜随僧(sēng )早关(✂)门闭户一句这里的消夜本(běn )指用(yò(🚿)ng )设酒消磨夜晚后来才慢慢的引申义出(chū )深夜加餐(🌡)的(de )含义词形(🕴)也都变(⏸)成了宵(🛬)夜(🚮)
深夜食堂如(rú )此大规(⚽)模走进(jìn )平民百姓的生活应当由是在宋代
宋代不(bú )单坊(🗒)与市(shì )的界(🏕)限被彻底打(🏦)乱宵禁制度也都很肌肉松(🌓)驰人(🛳)们(men )结束真正的体会到(😌)城市生活的(de )乐(🤺)趣麻烦问下宋(sòng )代夜市夜宵的繁盛(🐉)东京(👮)梦华录梦(🛤)粱(🌡)(liáng )录(lù )武林旧(🕡)事等史料中均有记载
清(🈲)明上河图(tú )局(〰)部
正店的招牌为(🗼)方(🛬)(fāng )柱形夜晚这个可以在方柱内盛有灯(💃)烛照亮黑(😼)夜(yè(👹) )招(🍃)(zhāo )牌委实(🛠)古(〽)代的灯箱广告也从侧面其他证明当(dāng )时开(kā(🖲)i )封城(⭕)里仅是(🛋)夜市
当时开封(🚔)的夜市至使三更尽(🌟)才五更(gèng )又复顺利开张嘻(xī )闹去处(🔌)通宵不绝(📚)杭州的夜市最(zuì )是大街一两处面食店及市西坊西食面店通(tōng )宵买(mǎi )卖交晓(🕚)(xiǎo )不绝缘金吾不禁(👦)权(🥌)量营(👽)干夜(🤛)购于此故(🥪)也史料中(😖)应明确提(🥓)及夜消(xiāo )费相(📞)关证(zhèng )明当(dāng )时的深夜食堂也也(📢)(yě )可(🖇)以光明正大地的(🎦)营业了
这样这(zhè )时的深夜食堂都售卖点(diǎn )些有(yǒu )什么饭菜呢(📿)(ne )
据东京(🖖)梦(mèng )华(huá )录(lù )古书开封城(📻)(ché(🌗)ng )内的州桥夜市自州桥南去有(yǒu )掌掴水饭熝肉(🏭)干脯梅(méi )家鹿家鹅(🗜)鸭鸡兔肚肺鳝鱼包(bāo )子鸡皮腰(🌚)(yāo )肾(🚶)鸡(🏅)碎你是(shì )哪当然了十五文(📍)委实物美(📛)(měi )价廉
清明上河图中支(🕶)着(zhe )摊(♏)子的小贩
除开主食(🍁)和各类冷热菜肴之(🚳)外有店(diàn )家推出一系列(🏵)时令菜单在闷热(🎞)潮湿的(🌩)夏夜(yè )摊(⚫)售麻腐鸡(🥧)皮麻(má )饮(yǐn )细(🏏)粉素签(qiān )沙糖(🚊)冰凌冷(🥙)元子水晶(👮)角儿(ér )生淹(yān )水木瓜(guā )药木瓜鸡头穰沙糖(🦇)绿豆甘(🍳)(gān )草冰(✳)雪(🏼)凉(liáng )水荔枝膏等(děng )清凉解暑的食品(pǐn )饮料
而在酷寒的冬(dōng )夜则有盘兔旋炙(🦊)猪皮肉野鸭肉滴酥(💦)水晶脍煎角子猪脏之类(lè(✋)i )热腾腾(🔤)的(🍟)烤(👎)肉温暖的气息着(🥥)独行人的肠胃和心(🎇)灵
梦粱录则为我们能提(tí )供了一份北(běi )宋皇帝(❓)的(🛑)(de )深(👻)夜食单在(👕)除夕之(zhī )夜(🈷)皇帝需要(yào )除夕而负责(🤚)后勤工作的(🈁)官(💄)员是(shì )会进(🛫)呈十分(🏡)精巧(qiǎo )消(🏃)夜果(guǒ )子合合内簇之法细果时果(guǒ )蜜煎糖煎及市(shì )食如十般糖澄(ché(👬)ng )沙团韵果蜜姜豉皂儿糕蜜酥小螺酥市糕五色萁(🚸)豆(dòu )炒槌栗银杏等品供皇帝(🔹)补充体力消磨时(😇)间(🏓)
但皇帝(🛴)总(zǒng )吃这(👵)些(xiē )个宫中细点心(🕳)当夜(🍝)宵也有腻(🚘)烦的一天癸辛杂(zá )识(😁)别集(🚗)记载宋孝宗隆兴年间11631164年(🥋)的一次观灯节皇帝在入夜时分(💉)后叫了南(🐑)瓦张家(🦏)圆(🏐)子和李婆婆鱼羹等几家深(🍶)夜食堂的(🦎)外(wài )卖(🛒)菜肴回(🔯)到宫中皇帝一(🆗)尝后(hòu )龙颜大悦(🌥)(yuè )给了(le )一倍(🙇)的小(xiǎo )费(🗳)直一贯(guàn )者犒之二贯大概店老板和外卖(💞)小哥心里都要笑的合不拢嘴了吧
宋(sòng )孝宗赵(zhào )昚11621189年(💵)继(🧤)位
情(🚍)况了宋代(🈲)的蓬(🈲)勃(bó )发(🦁)(fā )展(🤸)深(🤯)夜食堂真正的(de )在(👭)南疆人(rén )民的心中(📍)扎下了根
元(yuá(🐟)n )代(🐦)杭州的钱(qián )塘八(🅿)景之一即北关夜(yè )市要(⏪)(yào )知道当(dāng )时(🈯)夜市的(🦆)繁盛明代(🌿)诗人(🐡)描(miá(🚮)o )绘出北关夜市北(běi )关晚集市(✝)如林(🍅)上国流(💢)传下(🕯)来直(☕)现今青苎受风摇月影绛纱(shā )笼火照春(📮)明楼前饮伴(bàn )联(🧝)游袂(mèi )湖上(shàng )归人散醉(👒)襟阛(huán )阓六(liù )街(🀄)灯火如(🚦)昼日禁钟未动(dòng )夜将深(😤)在这样繁华的地段深夜食堂(👔)巳然(🦉)不变深夜酒吧了
一些富贵(🎅)之家另(lìng )外(wài )自己专(zhuān )用的深(shē(🦆)n )夜食堂(😜)成书于明代的(👇)小说金(🔌)瓶梅着力推(😱)进描(🧦)写富商西门庆(🏊)的家庭及(jí )社交(📂)生活(💄)虽说史传宋朝旧事但淋(lín )漓(lí )尽(👟)致地展(zhǎn )现的(🚞)是明代(dài )社会(huì )生(🧓)活图景
如(🐑)金瓶梅第42回写西(😺)门庆在元宵之夜与(👸)(yǔ(💍) )狐朋狗友聚饮每人吃一大深碗八宝攒汤三个大包子(✈)还零四个桃花(🍛)烧卖(🤽)只(😴)留(⏹)一个包(🔄)儿压碟儿过(💌)了一会儿西门(🥈)庆家的厨师又上了一(🚗)道果馅(📖)(xiàn )元宵(🎼)是元宵节的(de )应景(jǐng )食(♉)品
而(😣)女性的宵夜远(🕎)还没有上(🗼)文所讲的这样豪放第(🏭)44回中李瓶儿为(wéi )了排遣寂寞与吴银儿(🤣)深夜(🖲)下(🚒)棋只盼(pà(🐉)n )咐侍女拿个(🍍)(gè )果盒儿把甜(🚸)金华(huá )酒筛下(xià )一壶儿(ér )来(🙉)我和银姐吃然后(hò(🍽)u )又加了四(sì )个果馅饼儿
明代渔(🖕)翁琥珀杯南京将军山沐睿墓(mù )出土文物推断很可能为酒器
官宦(huàn )人家书(shū )香(🍢)门(🔣)第的(de )自营深夜食堂又是(shì )另(lìng )一番景象那里的餐点可那平常背后(hò(📤)u )却有许多讲究如(⛅)红(hóng )楼梦(mè(🚉)ng )第54回荣国府(🧔)元宵开夜宴众人在大(👂)观园玩乐(🔁)至深夜贾(🍠)母(♒)都觉得有些饿了凤姐儿便说(💅)道有鸭(🏰)子(🥩)肉粥枣儿熬的(de )粳米粥和杏(🎎)仁(👿)茶等几道夜宵巳经准备好武(👛)器完了贾(🈷)母之(zhī )后选中后了(🌊)杏仁茶
杏仁茶(chá(🐚) )是将(jiāng )杏仁研(🔸)碎(suì )加工成的甜汤清淡的(🦖)汤粥类(💽)食(🈺)品(🕌)既提供给热(👅)能又相当(➕)(dāng )多大量(🍧)水(🖲)分而且营养价值丰富易于消化是健康夜宵的首(🤽)(shǒu )选就是为了服侍不周到要考虑(📵)到主子的(👧)身体(📩)状(🍃)(zhuàng )况和喜好(hǎo )预(❇)备功能不(🌏)同食品供(👝)主子你选择真的真为(😏)难(🐌)贾府深夜(🌱)食堂(táng )的员工了