• 1苏州酱油(yóu )河虾的做法
• 2苏州有什么好吃的
• 3苏州(zhōu )海平面高(🧛)度多少米(mǐ )
• 4苏(✳)州必(🏈)(bì )吃十大名吃

1苏州(🆒)酱油河虾(🦎)(xiā(🈲) )的做法

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河虾(🕞)500克

精制盐7克

食用碱5克

干淀粉3克

小葱2株

植(zhí )物(wù )油75300毫(😻)升

湿淀(🤸)粉5克

蛋(🙂)清(🈷)半只

1将河虾(xiā )巨细靡遗(yí )剥去外壳皮(🍃)拿出净(🏀)鲜肉(🎚)放入(🖇)碗中洗净

2滤干虾仁放入碗中参加5克(📂)精(☕)制(💵)盐5克食用碱(jiǎn )浸泡15分钟后冲几次水可以(yǐ(🤚) )去掉碱(jiǎn )味

3将冲水后的(🆙)虾仁控干水分加(💅)2克盐(♟)(yán )1只鸡蛋(😑)清和(hé(🛸) )干淀粉搅拌均匀再后放放冰(🏘)箱冷藏10分钟以内

4炒(chǎo )锅中(zhōng )放油(😎)实(shí(🌀) )耗50毫升加热至温热约3成热调成中小火放入(😕)虾仁(🔔)滑油至颜色变(🤧)(biàn )白(bái )捞(🍩)出(🔌)沥干控油备用

5炒锅留底油(🌬)中火加热(rè )至(💻)5成热时加入葱(🍗)段干(🥞)炒出香(🥕)味

6放入虾仁(🃏)翻炒也可(📓)(kě )以加少许(🐒)鸡粉炒匀(yún )后淋入(rù )少许水淀粉(🌋)水勾芡再试(👿)一下

7装入盘中上桌孕妇(🏢)食用

8美味又(yòu )好吃(🔟)的(de )河虾仁腌方(fāng )法成功开吃

2苏(🏋)州有什么(🕢)好吃的

一(yī )昆山奥灶面(📀)

中国十(🔯)(shí )大面(🕚)条(🥐)之一的奥灶面是昆(☕)(kūn )山的一道主(zhǔ )食其通常的特点是面(💸)汤鲜美主要原料是用青鱼的(🥢)鱼(yú )鳞鱼鳃鱼肉鱼的搅碎后精心熬制面条也(🐈)相当绵劲有(🈚)嚼劲苏州人对(duì )吃确(👁)实(shí )很执着也很(🈹)(hěn )讲(🏮)究有地方(💈)特色的专(zhuā(🙅)n )业(📷)名词(🕊)重(🌙)青免青款汤紧汤等

二鲜(xiān )肉月饼(🤜)

苏州的(de )鲜肉月饼肉质紧致肉汁鲜美但(🏷)他那样(yàng )的手艺(🏒)是苏(🧠)州独特色彩(cǎi )肉汁侵蚀在月饼中(💓)月(yuè )饼皮脆糯翠竹水(shuǐ )咬一(yī )口非常行(👱)最简形矩阵逢节月(🔳)(yuè(😲) )饼季(jì )老苏(💺)州我(😸)总是会排着细长(zhǎng )队(🏘)等(⏯)新(xī(🔏)n )鲜的(de )月饼(⏭)(bǐng )正式出炉代表胥城肉月饼(🍘)

三(sān )苏州糕团(tuán )

苏(🕺)州糕团也老苏州最爱的点心(💟)(xīn )之(zhī )一世世(shì(🧠) )代代流传现在(zài )很乐意手工做糕团的手(shǒu )艺人(👟)比较少了但它(🛍)(tā )早就(jiù )融(👧)入(rù )到苏(sū )州人的骨子里(🏊)无论是逢年过节(🚝)都会(huì )有可以购买的习惯它(tā )一年(⏸)四季都(dōu )有吧(ba )相同的(de )应景花样口味酥(🚸)软甜糯(📖)虽粘却不黏牙代表猪油膏

四(🌅)枫镇(🐢)大面

枫镇大面被誉为苏州(✴)最(🕹)难做最(zuì )精细(🗄)最鲜甜的面条(tiáo )也苏州(🗿)的特色名点面汤(🧢)分为红汤和白(🤖)(bái )汤面汤鲜美是由肉骨头(🐴)黄鳝骨虾头螺蛳(🍩)肉等熬加工成老汤每家的秘方(fāng )都神态(💌)各异苏(🔲)州人都讲究大清早(zǎ(🌿)o )敢头汤面(🔔)(miàn )这是对生(shēng )活(🕞)的态度

五紧酵馒(🚑)头(🗳)

紧酵馒头(❓)以(yǐ )鲜(xiān )肉为内馅(🛌)在油炸后制而成口感外脆(😱)内(😛)(nèi )软肉汁多而肉嫩确实是老苏州最爱的美食之一

六(liù )卤汁(🎆)豆腐(🖊)(fǔ )干(🍜)

卤汁豆(dòu )腐干(🐌)是苏著(zhe )名的(🌁)民间(jiān )小吃(📢)口味偏甜又是热爱甜的食物的苏州特(💴)色的味道代(dài )表浸浸豆腐(fǔ )干

七豆沙糖粥

笃笃(❔)笃卖糖粥(♏)剧烈我(wǒ )们(💤)从出生长大的童谣是你(nǐ )是(📘)什么苏州(🕗)人童年的味道它是用红糖和糯米(mǐ )伴着(🚿)豆(🐅)沙一起煮制而成口味甜(🚏)却(🚇)不腻这种吃(🐳)粥习俗在苏州已经(jī(📘)ng )有一千多年的(💗)历史了(🧟)

八苏(🐏)式(shì )蜜饯

每次来偶然(🌐)(rán )路过都会(huì )在苏州蜜饯厂公然(rán )采购(gòu )人员苏州人实在(🍑)是太爱吃甜品了蜜饯是苏(😅)州的特(tè )色(⛏)小吃另(🌌)外以前的宫廷(👹)美(🍪)食现在也早足迹遍布全国受百姓爱(ài )戴喜(xǐ )爱

九蟹壳黄

苏州蟹壳黄形状像蟹壳颜(🕳)色金(🛅)黄一层膜的芝(zhī(🌩) )麻焦香四(🏟)溢酥脆的外壳(⌛)咬一口满嘴留香有(💺)咸(🤽)甜两种口味(📽)

十(👳)苏式糖果

苏式(〽)糖果(guǒ )缘(🖼)于(yú )清代在全国全是有名的(🏰)苏(sū )式糖果是选用天然植物(🈸)果料和(hé )花料对付(😯)麦芽糖(✅)和白糖制(✝)作而成全部(⚫)糖(🔌)果都配料天然但是制作工艺考(😍)究(jiū )种类(lèi )丰富最有特(🚾)色老(🛀)祖松子糖和杏糖

3苏州海平面高度多少米(mǐ(♊) )

苏州地势低(👺)平平(🤔)原(🛅)占总(🏥)(zǒng )面积的55苏州分(🦋)(fèn )别直属(shǔ )中(🚶)央于(🍳)两个(🙊)一级的自然(rán )地理区长江(😾)三角(jiǎo )洲平原地区(🏸)和太湖平原(yuán )地区分属于(💘)4个二级自(🌨)然区沿江(⤵)平原沙洲区苏锡平原(yuá(🌦)n )区太湖及湖滨(📏)丘陵区阳(yáng )澄(🍎)淀泖(mǎo )低地区地貌特征以平缓平原为(wéi )上全市的地势低平自西向(xiàng )东很缓慢(🥞)倾斜平(🆑)(píng )原的海(❕)拔(🍘)高度34米阳澄湖和(hé )吴江一带(🕒)仅2米以内

苏(sū )州位处中(zhōng )国华东地区江(jiāng )苏(🕧)东南(nán )部(🚏)长三角中(🈶)部是(💣)扬子(zǐ(😸) )江城市群有用(🍛)组成部分东傍(bàng )上海南(ná(♟)n )接(🌉)浙(zhè )江(👔)西(🚍)抱太湖北依长江苏州属亚热带季风海(💍)洋性气候(🆖)四季(jì )分明雨量充沛种植水稻(🧔)小麦油(👪)菜(🌦)(cài )品质上佳棉花(♉)蚕桑林(lín )果(guǒ(🌽) )特(👗)产(🐮)(chǎn )有碧螺春茶叶(🔖)长江刀鱼太湖银鱼阳(yá(🏒)ng )澄(📥)湖大闸(🚊)(zhá )蟹(💃)等

4苏州必吃十大名吃

中国十大(📒)面(📃)(miàn )条(🚢)中(😀)国地(dì )域十大名小(🛎)吃奥灶面中国(🌛)十大面条之一(🍉)是江苏(💵)省昆山市的悠久(jiǔ(🗒) )的传统(🔃)面食小吃(chī )之(🐈)一(🐍)一类苏菜(🏘)系都是(shì )苏州著名的特色小(🎯)(xiǎo )吃到昆山乘船游玉(yù )峰山人们(🦑)总(zǒng )要去奥灶馆慢慢品尝一碗奥灶面奥灶面以红油爆(➗)鱼面和白(🦈)汤卤(🧤)鸭(yā )面(miàn )极其很著名其做(😮)(zuò )法是用青鱼(👋)的(🤳)鱼(🤾)鳞鱼鳃(📳)鱼肉鱼的粘(🥁)液煎煮而(🐷)成所以味道鲜(xiān )美(🚑)可(kě )口十分如果你是只是相(xiàng )对而(ér )言浇头有制作考究爆(bào )鱼一(👕)(yī )律用(yòng )青鱼制作卤鸭则以昆山(shān )大麻鸭用老汤(🥗)烧煮(🗺)(zhǔ )故肥(🔁)而不腻(nì(🤑) )奥灶面更(gèng )是被中国(🦌)烹饪(🏐)协会评为江苏省的中(⛄)国地域十大(❔)(dà )名吃奥灶面特别(bié(⬛) )以昆(kūn )山奥灶(🍣)面(⛏)馆胥城大(🚌)(dà )厦(xià )制(🧦)作地都很便(🧘)宜又好

2苏式鲜(🤴)肉月饼

中国(🎦)地(⬆)域十大名(míng )小吃苏式鲜(xiān )肉月饼是由苏(🛢)(sū )式月(🛁)饼(📗)是江南(nán )一带(🍉)(dài )的地方(🏄)现代名点确实是(🌹)苏(sū )州著名(🐷)的(💲)传统糕(🅱)点小吃苏式(🤴)月饼(bǐng )用小麦粉(🔲)饴糖食用植(♎)物(🉐)油或猪油水等制(⏮)皮(pí )用小麦(mài )粉食用植物油或猪(zhū(👨) )油制酥经制酥皮包馅成形焙(😈)烤工艺加工而成外(wài )皮(➿)酥(sū )脆而(🚆)粉(fěn )饱满的肉汁(♈)慢慢渗(🐿)透(tòu )其间更是一绝(🚡)苏式鲜肉(🦗)月饼还被中(🍾)(zhō(😄)ng )国烹饪协会(🧛)评为江苏省的中国地域十大名小(🤷)吃苏式(shì(⏭) )鲜(🎤)(xiān )肉月饼尤其以胥城鲜肉月饼(🤠)和稻香村鲜肉月饼比较有(yǒ(🏛)u )名

3苏(🙎)州(zhō(🌹)u )糕(🗯)团

中国(guó )地(🏳)域十大经典小(📨)吃国家(🐯)地(dì )理标志保护产品苏(🛥)州糕团(🧛)即苏式糕团为苏州(🚽)糕点的统(🦊)称是苏州著名的(🥘)(de )传统糕点苏州著名的糕点(diǎn )有梅(⚾)花糕海棠(táng )糕葱猪油糕(🏆)(gāo )猪(💞)油年(niá(🚴)n )糕金钱(qiá(🍌)n )方糕(🎒)松子黄千糕(gāo )云(📺)片(🕟)(piàn )糕其他苏州糕团更(❕)何(🕛)况以黄天源牌的(🤒)苏州糕团极(jí )其(🛀)世(shì )界著名黄天源牌制作(㊙)的(😾)糕团有近200年(nián )历(lì )史包涵时令(🕑)特色(💦)糕(🚢)团玫瑰大方(🚋)糕松子黄千(😀)糕(gāo )枣松(sōng )猪油夹糕炒肉团双馅团等(dě(🗯)ng )三(sān )百余(💲)种(zhǒng )最具特色的那就(💃)是时令特(tè )色糕团一月闹(👛)元宵二月背后撑腰糕三月(🐋)(yuè )清明团四月神(🍿)仙糕五月端午粽六(liù )月谢(😶)灶团(tuán )七月豇豆糕八月(yuè )食糍(cí )团九月重(chóng )阳糕十月南瓜团十一月(📆)冬(👻)至团(🌂)十二月糖年糕黄天源的苏(⚓)州糕团(tuán )被(bèi )中国烹饪协(🌻)会(🈹)评为江苏省(shěng )的中国地域十大名小吃

4枫镇(💸)大面(✴)枫镇(🐢)大面是(shì )江苏枫镇特色名点因调味时(🍲)不需(🌏)要酱(🕝)油汤汁微博澄清(qīng )故(🔜)称(🔒)白汤大面又是苏州著名的传统面食小吃(🍳)枫镇大面制作历(🌙)史(🥦)已近200多年历史相传(🔺)(chuán )乾隆下(xià )江南景(jǐng )点游玩寒山寺后偶然(🐶)路过枫桥品尝此面后赞誉并(🛑)御(👴)(yù )封枫镇白汤(🤰)大肉面数百年间枫(fē(🏙)ng )镇(🚂)大面便美名(🐛)(míng )远(yuǎn )扬(yáng )为(🕴)世人所熟知枫镇(zhèn )大面被誉为苏州最(💉)难做最精密细致最(🐊)鲜香的面要区分质优五(wǔ )花(📴)肉(🛩)在褪毛(má(🤷)o )刷洗等一(🎀)这款步骤加佐料放入锅中焖(mèn )4个半(😣)小时才能起(🔌)锅汤(🛀)头则用(😣)肉骨(gǔ(🔨) )黄鳝骨螺蛳肉虾脑等多种鲜味煮制而(ér )成(👫)其口感鲜美异常焖肉入口即(🐇)化

5赵小熙冰糖葫芦

赵(zhào )小熙(xī )盒装(zhuāng )小串冰糖(tá(🕐)ng )葫芦原创(chuàng )古风者让酸甜滋味一年四(🍓)季陪(🌺)伴你

冰糖葫芦以(yǐ )及中国著(🚉)(zhe )名小吃盛(🥏)载着厚(🙈)重的传统文化也念想(⛺)(xiǎng )着许多人酸甜味(🕰)道的童年回(🎄)忆赵(🍭)小熙始(🐏)终致力于(🥎)基于传(chuá(🍢)n )统(💞)与(🦍)潮流的碰撞探索(🌁)它冰(🥢)糖(🍘)葫芦的(🎌)一些(xiē )很有(🦒)可能让(🕝)更大人(👈)重新拾起(🍏)童年的甜蜜也让冰糖(táng )葫芦这一传(🤖)统特色小吃焕发生机出新(🗡)的生(shēng )命(mìng )力

6卤汁豆腐干

国家地(dì(🥡) )理(😶)标(🤲)志保护产品(pǐn )卤(🚁)汁豆(dòu )腐干是江苏苏州著名的(🔖)传统美食一直并(bìng )无(⏸)将近八十多年的历史创始人(💮)是生产出(chū(🦇) )来津(😛)津(🏨)牌卤汁豆腐干(gàn )的苏州(🔭)食品厂因其前身(📤)为老津津牛肉工场开怀牌(📗)卤汁豆腐(🛠)干由此得名开怀牌(🚷)卤汁豆腐干精选上好(〽)原料配(pèi )以优质辅料(🤳)建议使(shǐ )用民间(jiān )技(jì )法和(😉)先进工艺加工生产(chǎn )而(🎫)成卤汁十分丰富吃(🌰)口(kǒu )弹(dàn )牙软糯价格适中风味独(🙃)(dú )特

7糖粥(🐐)

糖(tá(💴)ng )粥也叫红豆(🦉)粥是用红糖和小米煮成其(qí )口感丝滑汤汁(zhī )粘稠味(💞)道清甜是(shì )江苏苏州(zhōu )著名的特(tè(🈺) )色小吃(🤶)糖粥又是苏州一种冬至节令小吃(chī )冬至(⚾)节苏州有吃红(🥝)豆粥的习俗现(🎲)今(💀)已近一千六百多(duō )年历(🔍)(lì )史苏州的红(🤙)豆(✡)粥变得异常(📊)精致细腻红(🛎)豆(🚓)和粥分开(🏬)而做有(🚑)红云盖白雪(xuě(❎) )之美白米粥煮得相当的(de )没到位不稀不稠粘糯(🐟)粘稠(chóu )状豆沙玉米糊糊(🔣)香香甜甜(🤯)不(bú )腻(nì )

8酒酿(🦁)(niàng )饼(bǐng )

酒酿(niàng )饼是江苏(🙌)苏州地方民间名(mí(📀)ng )点也苏(sū )州(🤗)春季的(♐)时令点心最佳的位置的慢慢品尝时节(🚦)(jiē )是在(zài )清明前后酒(❤)(jiǔ )酿饼以(🤽)苏(🐷)州当(dāng )地的(🎭)冬小麦和酒酿为主(zhǔ )要原(👷)料制(🍰)作而(🤬)成外观和小月饼相象酒(jiǔ(😱) )酿(🆗)饼(bǐng )有(🥍)荤(📺)素之分(🧡)品种主要注(😆)意有玫瑰豆沙薄荷等味酒酿饼以热食为佳特点是甜肥软韧油(🥈)润晶(🅱)莹透明色泽鲜艳滋味分明如果在春季到苏(🚼)州游玩一定(🐁)要品(🚄)尝品尝(cháng )刚要(🛒)做的酒酿饼还也可(kě )以买(mǎ(😕)i )一些能够让亲戚朋友酒酿饼尤(yóu )以同(🐌)万兴(🎹)怎么制作的酒酿饼之一著名(🎎)

9苏(sū(🐟) )式(💐)蜜(📊)饯(🍆)

苏式蜜饯(jiàn )是(🏫)苏州市吴(🚎)中(zhōng )区和相城区的特色传统(🤾)特色小(🎌)吃有着(📯)悠久的历(🗼)(lì )史其制(zhì )作工艺独有味美色鲜受(shòu )百姓爱戴消费者的欢迎(💮)(yí(🤒)ng )也是苏州著名的零食小吃苏州怎么(me )制作(♌)蜜饯的历(lì )史(🐨)可(🖥)(kě )远(yuǎn )溯到三国时代清代是(🤽)苏式蜜饯的鼎盛(shèng )时期其中以张祥(xiáng )丰之一比较著(🎒)名民(🖕)风剽(🗳)悍是宫廷食品苏式蜜饯2个装甲(🌂)旅160多个品种以金丝蜜枣鲜奶油话梅(🥀)(méi )金丝(💮)金(jīn )桔白糖杨(yáng )梅(🗿)(méi )九制陈皮中最(zuì )比较著名苏(sū )式话梅的(🚎)(de )风味是(💡)甜中(🥫)带(😹)酸(suān )口含一粒爽口生津但是细细的品味久最受旅游者喜爱用洞庭(🍍)柑(gā(💺)n )桔怎么制作(🍴)而(ér )成的苏(🍣)(sū )桔饼(bǐng )和金桔饼桔香浓郁味甜(tián )爽口(🌳)(kǒu )具(jù )有开(🦔)胃避(🎇)免咳嗽功(gōng )能(👺)

10苏州蟹(xiè )壳(🍊)黄

蟹(xiè )壳黄民间俗称小麻糕因其(⬅)烤的后一面鼓(gǔ )涨颇像螃蟹的壳而得名是江浙(zhè )沪一带的(🍻)特色小吃(🙅)(chī )之一(👑)常(🦆)与大(⛺)麻(🌭)糕(😞)红色搭配作礼(📣)品(pǐn )用(yòng )在苏州很流(📋)行(📟)都是苏州著名(míng )的特色小(🐠)吃之(🌽)一(🎖)其特点是(shì )形似蟹壳色呈金黄油(yóu )多不(🔩)腻香脆酥松糖馅甜醇(⛺)咸(📵)(xián )馅肉(📮)鲜苏州蟹壳(ké )黄主要注(zhù )意分为咸(xián )甜两种(zhǒng )当然了老(🍦)苏州最爱的(🔑)是咸(xiá(🔽)n )味蟹壳(🤾)黄(huáng )苏(〰)州蟹(🍈)壳黄做法类似于海派蟹壳黄咸味蟹壳黄以猪肉(❓)丁偏(🥇)于软腻(🎑)的苏式肉(🍅)松(😸)和细腻柔滑的台式肉(👪)松调和在(🥨)一起那(🍛)就(jiù )是软(ruǎ(🎋)n )中带脆(👟)的单双(📑)层口感一并加入猪板油葱(😮)花火腿食(🏵)用(🕳)油(💼)相当味道鲜(🐉)美