• 1苏州酱油河虾(🌪)的做法
• 2苏(sū )州有什么好(📣)吃的
• 3苏州(🚚)海平(🍖)面(👹)高度多少米
• 4苏州必吃(🆒)十大名吃

1苏州酱油河(✅)虾的做法

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河虾500克

精(🎵)制盐7克

食用碱(jiǎn )5克(❤)

干淀粉3克

小葱2株(🙄)

植(🌗)物油75300毫升

湿淀(🍽)粉5克

蛋清半(🕓)只

1将河(🤥)虾巨(jù )细靡遗(🏆)剥去(🍬)(qù )外壳(ké )皮拿(💭)出(⛄)(chū )净鲜肉放入(rù )碗(⚪)中(zhōng )洗净

2滤干(gàn )虾仁放(🍽)入(rù )碗中参(🔝)加5克精制盐5克食用碱浸(💱)泡15分钟后冲几次水可以去掉碱味

3将冲(📠)水后的(de )虾仁控干水(shuǐ )分(🎊)加2克盐1只(⏰)鸡蛋清和干淀粉搅拌均(🏓)匀再后(hòu )放(🚺)放冰箱冷藏10分(fèn )钟以内

4炒锅中放油实耗50毫(🕴)(háo )升加热(rè )至温热(🚭)约(💺)3成热调成中小火放入虾仁滑(huá )油(yóu )至颜(🚕)色变(👳)白捞出(chū )沥干控油(🔕)备用

5炒锅(🧑)留底油中火加热(rè )至5成(🥀)热时(🌸)加(🐗)入(rù )葱段干炒(chǎo )出(chū )香味

6放入虾仁翻炒也可(🎼)以加(👜)少许鸡粉(😕)(fěn )炒匀(🦕)后淋(lín )入少许(🈯)水淀粉水(shuǐ )勾芡再试(shì )一下

7装入盘中上桌孕(🧠)妇(🍏)食用(🔝)

8美(měi )味又好吃(chī(🎂) )的(de )河虾仁(rén )腌(🔙)方(🍍)法成(🎦)功开吃(chī )

2苏(🚋)州有什(shí )么(🔓)好(✳)吃的(de )

一昆山奥(🚓)灶面(miàn )

中国十大面条之一(💀)的(🙁)奥(à(♍)o )灶面是昆山的(de )一道(dào )主食(🚛)其(qí )通(tōng )常(cháng )的(🔸)特点是面汤鲜美主要原料是(shì )用青鱼(yú )的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的搅(😬)碎(suì )后(🍉)精心熬制(🕚)面条也相当绵劲有嚼劲苏州人对吃确(què )实很(👶)执着也很(hěn )讲究有地方特色的专业名词重青免青(🍄)款汤紧汤(tāng )等

二(🚕)鲜肉月(🤒)饼(🥜)

苏(sū )州的鲜肉月饼肉质(zhì )紧(📁)致(🐵)肉汁鲜(🌖)美(🖲)但(🌌)他那样(yàng )的手艺是苏州独特色彩(🗳)肉汁(🐚)侵蚀在(🚼)月饼中月饼(📎)(bǐng )皮(📓)脆(😅)糯翠竹水(shuǐ )咬一口非(🖲)常行最简形矩阵逢(⛩)节(🔴)月(yuè )饼(🏠)季老苏州(😍)我总(🥗)(zǒng )是会(📱)排着细(xì )长(zhǎng )队(duì )等新鲜的月(💎)饼正(🕊)式出炉代表(🚼)胥(xū(🔪) )城肉月饼

三苏州糕(📱)团

苏州糕团(👶)也老苏州最爱的(💣)点心之(zhī )一(🐏)世世代(💬)代流传现(xiàn )在很(🚍)乐意手(👡)工做糕团的手艺人比较少(🛫)了但它早就融入到苏州(💐)人的骨(👖)子里(lǐ )无论是逢(🦆)年过节都会有可以购(🧢)买的习惯它一(🎅)年四季都有吧相同的应景花(🏽)样口味酥软甜(🏎)糯虽粘却不黏牙代表猪油膏

四(sì )枫镇(🕒)(zhèn )大面(😍)

枫镇(🌩)大面被誉为苏州最难做最(zuì )精(㊗)细最鲜甜的面条也苏州(🐟)(zhōu )的特色名点面汤(🌩)分为(📌)红汤和白汤面汤鲜美是由(yó(🥎)u )肉骨头黄(huáng )鳝骨(🌧)虾头(⛏)螺蛳(🌖)肉等(🐴)(děng )熬加工成老(lǎo )汤每家的秘方都神态(tài )各异苏(sū )州人都(dōu )讲(📬)究大清(qīng )早敢头(♏)汤面(miàn )这是对生活的态度

五(wǔ )紧酵馒(🤤)头

紧(jǐn )酵馒(🌽)头以鲜(🔶)肉为内馅在(zài )油炸后制而成口感外脆内(🍏)软肉(🤢)汁多而肉嫩确(🌍)实是老(🙍)苏(sū(🚷) )州最爱(💾)的(🚽)美食(〰)之一(yī )

六卤汁豆腐干

卤汁豆(📎)腐干是苏著(zhe )名的民(🚍)间小吃口味偏甜又(🎥)是(🏇)热(🚪)爱甜的食物的(🐸)苏(🔶)州特色的味(🌂)道代(dài )表(😖)浸浸豆腐干(🚋)

七(qī )豆沙(shā )糖粥

笃(dǔ )笃(⬇)笃卖糖粥剧烈我们从出生长(👱)大的童谣是你是什么苏州人童年的味道它是(🕙)用红糖和(🔅)糯(⛓)米伴着豆沙一起煮制而成口味甜却不腻这(zhè )种吃粥习俗在苏州已经(jī(🌽)ng )有一千多年的历(✉)史了

八苏式蜜饯(🐐)

每次来偶(✔)然(rán )路(lù(🗨) )过都会(huì )在苏州蜜饯厂公然采购人员苏(sū )州(zhōu )人实在是太(tài )爱吃(chī )甜品了蜜饯是苏州的(de )特色(😽)小(xiǎo )吃(➰)另外以前的(🛑)宫廷美食现在(zà(👐)i )也(🐽)早足迹遍布全(🏎)国(👚)受百(🕜)姓爱戴喜(xǐ )爱

九蟹壳黄

苏州蟹壳黄形(😗)状像蟹壳(ké )颜色(🔄)金(🤧)黄一层膜的芝麻焦香四(sì )溢酥脆(cuì(🎟) )的外(📉)壳咬一口(⚪)满(mǎn )嘴留(🦂)香有咸甜(📼)两种口(🐉)味(wèi )

十苏式(🍂)糖果

苏式(💗)糖果缘(🛣)于清(🍬)代在全(quá(👿)n )国全(🛒)是有名的(🏀)苏式糖果是选(📲)用天(🍨)然植物果料和花料对付麦(🏤)芽糖(táng )和(📣)白糖制作而成全(😬)部糖果都配料天(📩)然但是(🍽)制作工(🐧)艺考究(jiū )种类(lè(📑)i )丰富最(🐭)有特色老祖松子糖(🎺)和杏糖

3苏州海平面(🥕)高(gāo )度多少米

苏州地势低平平原占(⏲)总(😵)面积的55苏(sū )州分别直属(shǔ )中央(🍈)于两个一(🏋)级的自然(rán )地理区(🤵)长江三角洲(🙄)平(píng )原(🍙)(yuán )地区和(💃)(hé )太湖平原(✌)地区(qū )分属于(🧜)4个二级自然(rán )区(qū )沿(🔐)江平原(🗝)沙洲(🔊)区苏锡平(píng )原区太湖及湖滨丘(♓)陵区阳澄淀(diàn )泖低地区地貌特征以平缓平原为上全市的地(😏)势(➗)低平自(zì )西向(🤢)东(🚶)很缓慢倾斜(xié )平原的海拔(👨)高(🎢)度34米阳(🎽)澄(🆕)湖(hú )和(🧡)吴江一(yī )带仅2米以(👅)内

苏州位处(😴)中国(💎)(guó )华(huá )东地区江苏(🔭)(sū )东南(🈺)部长(👂)三角中(⛪)部是扬子江(🔄)城市群有用组成部分东傍上海南接浙(🕡)江西抱太湖(hú )北依长江苏(⚡)州(zhō(⛹)u )属亚热带季风海洋性气候四季分明(mí(😔)ng )雨量充沛种植(zhí )水(⭕)稻小麦油菜品质上佳棉花蚕桑(⏲)林果(🌋)(guǒ )特(⛔)产有碧螺春茶叶长江刀鱼太湖银鱼阳澄(chéng )湖大闸蟹(🥈)等

4苏(🔷)州必吃十(shí )大名吃

中国(guó(🌻) )十大面条中国地域十大名(🏅)小(🧓)吃奥(📕)灶面中国(💱)十大面(🈂)条之一(🥌)是(🔡)(shì )江(😆)苏省昆山(shān )市的悠(⛹)久的传(🎵)统面食小吃之一(yī )一类苏菜系(❕)都是苏(sū )州著名的特色小(🅾)吃到(🚽)昆山乘船(chuán )游(yóu )玉峰山人们总要去奥(🛷)灶馆(🔤)慢(mà(🎮)n )慢(🎖)品尝一碗奥灶面(🥗)奥灶面以红油爆鱼面和(🚉)白汤(tāng )卤鸭面极其很著(🚢)(zhe )名其做法是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的(💋)粘液煎煮而成所以味道(📔)鲜美可(kě )口十分(👱)如果(🌈)你是只是相(xiàng )对而言(🍍)浇头有制作考究爆鱼一律(lǜ )用青鱼制(zhì(🚤) )作卤鸭(📜)则以昆山大麻(📂)鸭用老(🔍)汤(tāng )烧(shāo )煮故肥而(ér )不腻奥灶面更是被中国烹饪协会评为(🈷)江苏省的(🚍)中(🏋)国地域十大名吃奥灶面特别以昆山(shān )奥灶面馆(guǎn )胥(🔎)城大厦制作地都很便宜又好(🚰)

2苏式(shì )鲜(🔙)(xiān )肉月(🍡)饼

中国地(🔖)域十大(dà )名小(xiǎ(⛽)o )吃苏式鲜肉月饼是(⛷)由苏式月饼是(📴)江南一带的地(📡)方现代名(📻)(míng )点(💻)确(⏬)实是苏(😗)州著名(míng )的(🔳)传统(tǒng )糕(♍)点小吃苏式月饼用小麦粉饴糖食用植物油(yóu )或猪油(🚷)水等制皮用(🏸)小麦粉食用植(zhí )物油或猪油(🐸)制(🍓)酥经制酥皮包馅成(chéng )形焙烤工艺(🌸)加工而成外皮酥脆而(🌨)粉饱(🏍)(bǎo )满的肉汁慢慢(🌕)渗(❣)透其(🎭)间更(🥅)是一绝苏(👁)式鲜肉月(Ⓜ)饼还被中(zhōng )国烹饪协会评(píng )为江苏省的中国地域(⏩)十(📥)大名小吃苏式(🛠)鲜肉(🚣)月饼尤其(🥍)以(🔈)胥城鲜肉月饼(🦖)和(🏿)稻(🔂)香村鲜肉月饼比(bǐ )较有名

3苏州糕(gāo )团

中国地域十(📬)(shí )大经典小吃国(🈂)家地理标志保护(hù )产品苏州糕团即苏式糕团为苏州糕(🦐)点的(🚲)(de )统称是苏州著名(🌮)的传统糕点苏州著名的糕点有梅花糕海棠糕葱(🐋)猪油糕(🍎)(gāo )猪油年糕金钱方糕松子黄千糕云片糕其(😘)他(🔥)苏州糕(🏏)团更何(😕)况以黄(🎽)天源牌的苏州糕(🍴)团极其世界著名(mí(🍉)ng )黄天源牌制作的糕(gāo )团有近200年(🚤)(nián )历史(shǐ )包涵时令特色糕团玫瑰(guī )大方(fāng )糕(gāo )松子(🛺)黄千糕枣(🆖)松猪(🛵)油夹糕(gāo )炒肉团(⬇)双馅团等(🚡)三百余种最(💘)具(jù )特(🚑)色的(🅱)那就(🍂)是(shì )时令特色糕团一月闹元宵(🚒)二月背后撑腰(yāo )糕三(🦔)月清明团(🛴)四月神仙(xiān )糕五月(🥞)(yuè )端午(🎎)粽六(🏥)月谢灶团七(👼)月豇豆(💸)糕八月食(🚙)糍团九月重阳糕十月南(🥑)瓜团十(shí(🚮) )一月冬至团(🥑)十二月糖(🍼)年糕(gā(🥏)o )黄天源的(🏒)苏州糕团被中(🎮)国烹饪协会(huì )评为江(💀)苏省(🔈)的中国地域十大名(🈺)小吃

4枫(fē(🔚)ng )镇大(🛴)面枫镇大面是江苏枫镇(📋)特色名点因(🥐)调(diào )味(wèi )时不需要酱油汤汁微博澄清故称白汤大(🏩)面(🔅)又是苏(🖖)州著名(míng )的传统面食小(xiǎo )吃枫镇大(dà )面(miàn )制作历(lì )史已近(🤞)200多年历史(⚪)(shǐ )相传(🌽)乾隆下江南(💚)景点(diǎn )游玩寒山(🏡)寺后偶然路过枫桥品尝此面后(😩)赞誉并御封枫镇白(🈚)汤(🕷)大肉面(🔏)数百(♒)年间枫镇大(dà )面便美(🐷)名远扬为世人(🚲)所熟知枫(👎)镇大面被(🥌)誉为苏州(💱)最难做(🐑)最精(jī(⤴)ng )密细致(🥚)(zhì )最鲜香的面要区分质优五(🥝)花肉在褪(📵)毛(🎈)刷洗等一这款步骤加佐料放入锅(👈)中焖(🏦)4个(gè )半小时才(cá(👞)i )能起锅汤头(🗽)则用肉骨黄(huáng )鳝(🏡)骨螺(luó )蛳肉虾脑等(dě(🍣)ng )多种鲜(🛄)味煮(🗑)制(zhì )而(🚀)成(📦)其口感鲜(📽)美异常焖肉入(rù )口(kǒu )即(🏀)化

5赵小熙(🥕)冰糖(táng )葫芦

赵小熙盒装小串冰糖葫芦原(🌆)创古风者让(🔀)酸甜滋味一年(niá(🕸)n )四(sì )季(🉑)陪伴你

冰糖葫芦以及(👮)中国著(zhe )名小(🚺)吃盛载(🈵)着(⛅)厚重的(👴)传(🔜)统(tǒng )文(🈁)化也念想着(zhe )许多人酸甜味道的童年回(🦂)忆赵小(xiǎo )熙始终致(zhì )力于基(🍾)于传(chuán )统与潮流的碰撞探(🖥)索它(tā(♉) )冰糖(🛂)葫芦的一(yī )些很有(🏊)可能让更大人(💙)重新拾起童(tóng )年的(😹)甜蜜也(yě )让冰(bīng )糖葫(🍫)芦这一传统特色(🍳)小吃焕发生机出(🚀)新的生(⛵)命力(🚳)

6卤汁(zhī )豆腐(🐒)(fǔ(👉) )干(🍡)

国家(🦒)(jiā )地(dì )理标(🎺)志保护产品卤汁(zhī(🥄) )豆腐干是江苏苏州著名的传统美食一直并无将近(🌾)八十多年(📳)的历史创始(👥)(shǐ )人是生产出来津津牌卤汁豆腐干的苏州食(shí )品厂因(yīn )其前(🗞)(qiá(⭐)n )身为老津津牛肉工场开怀牌卤(lǔ )汁豆腐干由此得名开怀(huái )牌卤汁豆腐干精选上(shàng )好原料(liào )配以优质辅(fǔ )料建议(🚫)使用民间技(⛄)法(♓)和(🕸)先进工艺加工(📈)(gōng )生(shēng )产而成卤汁十分丰(📺)富吃口弹(😿)牙软糯(nuò )价(🍰)格适中(🔜)风味(wèi )独特

7糖(🔡)粥(🔈)(zhōu )

糖粥也叫红(❎)豆粥是用红(hóng )糖(👔)和(hé(🚷) )小米煮成其口(kǒu )感(🏨)丝(sī )滑汤(tāng )汁粘稠味道清甜(🧔)是江苏苏(sū )州著名的(🚱)特色小吃糖(táng )粥又是苏(sū )州一种冬至(zhì )节令小(🐘)吃冬至(zhì )节(👯)苏州有吃红(🚝)豆粥的习俗(💜)现今(jīn )已(yǐ )近(jì(🐀)n )一千(qiā(🦒)n )六百多(🤫)(duō )年历(🏡)史苏(🤰)州的红豆粥(🎎)变得(🌥)异常精致细腻(nì )红豆和粥分开而做(🕎)有红云(🚎)盖白(🖼)雪之美白(bái )米粥煮(zhǔ )得相当的没(⛳)到(✳)位(😔)不稀不稠粘(zhān )糯粘稠状豆沙玉(yù )米糊糊(👠)香香(🕠)甜(🛑)甜不腻

8酒酿饼(💇)

酒(🗂)酿饼是江苏苏州地方民间(🔠)名点也苏州(🐌)春季的时(🐏)令点心最佳的位置(🔸)的慢慢品(🚁)尝(✉)时节是在清明前后(hò(🏛)u )酒(🎃)酿饼以苏州当地的冬小麦(👽)和(hé )酒(🐰)酿为主要(👲)原(yuá(👩)n )料(liào )制(zhì(💟) )作而(🤦)成外观和(➿)小月饼(bǐng )相象(xiàng )酒酿(🐯)饼有荤素之分品种主要注意有玫(méi )瑰豆沙薄(🌠)荷(🎱)等味酒(♋)酿饼以热食为(♓)佳特点是(🌅)甜肥软韧油润晶莹透(🕊)明(🚄)(mí(🆖)ng )色泽鲜艳滋味分(fèn )明(🅿)(míng )如果在春(👰)季到苏州游玩一(yī )定要(🈳)品尝品尝刚要做的酒(jiǔ )酿饼还也可以买一些能够让(ràng )亲戚朋友(yǒu )酒酿饼(🤝)尤(🌸)(yóu )以同万兴怎么制作的酒酿饼之一著名

9苏式蜜饯

苏式蜜饯是苏(sū )州市吴中(zhōng )区(qū )和相城区的特色传统特色小吃有着悠久的历史其制(zhì )作工(📉)艺独有(yǒu )味美色鲜(xiān )受百(📦)姓爱戴消费(🎸)者的欢(🌺)迎也是苏(👧)州(🍒)著(👯)名(Ⓜ)(mí(⬆)ng )的零食小吃(chī )苏州怎么制作蜜饯的历史可远(😭)溯到三国时代清(qīng )代是苏式蜜饯的鼎盛时期其(🖊)(qí )中以张祥丰之一比较著(zhe )名民风剽悍(hàn )是宫(gōng )廷食品苏式蜜饯2个(👸)装甲(⛎)旅160多个品种以(🥅)金丝蜜枣鲜奶油话梅(🛬)金丝金桔白(🌛)糖杨(⛲)梅(👚)九(🏈)制(zhì )陈(⬜)皮(🚞)中最比较著(zhe )名苏式话(💼)梅的风味(wèi )是甜中带酸口含(hán )一粒爽口(kǒu )生津但是细(👅)细的品味久最受旅(👒)游者喜爱用洞(🏜)庭(💚)柑桔怎(🈁)么制作(zuò )而成的(🎨)(de )苏桔饼和金桔饼桔香浓郁味(🚸)甜爽(🚉)(shuǎng )口具有开胃避(🎥)免咳(ké )嗽功能

10苏州蟹壳黄

蟹(🤬)壳(ké )黄民(🐾)间俗(sú )称小麻糕因(yīn )其烤的后一(📜)面(🤨)鼓涨颇像螃蟹(⏭)的(⛵)壳而(😿)得名是江浙(zhè )沪一带的特(🌷)色小(🏔)吃之一常与大麻糕红色(🌈)搭配(pèi )作礼(🦇)品用(🥒)(yòng )在(✉)苏州很流行都是苏州著名的特(tè )色小吃之一其特点是形似蟹(xiè )壳色呈(🌫)金(🚐)黄油多不腻(⏲)香(🙎)脆(cuì )酥松糖馅(🥫)(xiàn )甜醇(chún )咸(🚙)馅肉鲜苏州蟹壳黄(🍈)主要注意分为咸(🎭)甜两(liǎng )种当然了老苏州最(🔼)爱的(♍)是(shì )咸味(wèi )蟹壳黄(💼)苏州蟹壳黄做法类似于(yú )海(hǎi )派蟹壳黄咸味(wèi )蟹壳黄以猪(🕋)肉丁偏于(🔛)软腻的(🌞)苏(🕷)式(shì )肉松和细(💙)腻(nì )柔(róu )滑的(🥉)台式肉松(👅)(sōng )调和在一起那(nà )就是软中(💄)带脆的单(dā(🌿)n )双层口感一并加入猪板油葱(➡)花火(😨)腿(🤧)食用油相当(🍾)味道(🍄)鲜美(🏟)